Маринад для мяса в духовке
Я предлагаю свой вид маринада для мяса птицы (индейки, курицы), а та же для свинины. Получается нежно, вкусно и ароматно. Как-то выкладывали похожий рецепт маринада для мяса по-французски. Любителям маринадов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 231 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринадов , Рецепты на скорую руку, Рецепты в духовке, Соусы в духовке
Ингредиенты
- Соевый соус — 100 мл
- Устричный соус — 1 ст.л.
- Масло оливковое — 100 мл
- Розмарин сушеный — 1 ст.л.
- Кориандр сушеный молотый — 1 ст.л.
- Хмели-сунели — 1 ст.л.
- Специи к мясу птицы — 1 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
Готовим маринад для мяса в духовке
Для приготовления маринада к мясу возьмите: бальзамический крем, Устричный соус, оливковое масло, чеснок, розмарин, кориандр, хмели-сунели, специи к мясу, чеснок.
В миску закладываем сушеные травы и специи.
Добавляем соевый соус, устричный соус, бальзамический крем, оливковое масло. Выдавливаем через пресс чеснок. Взбиваем вилочкой.
В этот маринад погружаем мясо и оставляем мариноваться на 45 минут. Спустя время можно приступать к термообработке. Мясо замаринованное таким способом годится для обжарке на гриле или для запекания в духовке. Выходит сочным и вкусным.
Маринад универсален. Очень вкусный и подходит для нескольких видов мяса. Мясо лучше мариновать в более мелкой миске, чтоб уровень маринада доходил до середины куска мяса. За время маринования лучше мясо несколько раз перевернуть, чтоб маринад попал во все участки мяса.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринады, недавно приготовила универсальный маринад-соус для мяса и птицы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Для маринада надо смешать в большой миске специи, масло и пропущенный через пресс чеснок. Подходит для свинины, курицы, индейки.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Маринад для мяса в духовке очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Чудесный рецепт маринада для мяса в духовке!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Мммммммм, вкусняга какая!
Будем пробовать!
Eserilo у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала маринад для мяса с пряностями-афродизиаками - очень понравилось.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Обязательно сделаю, спасибо!