Сыроедческий майонез
Сыроедческий майонез можно приготовить из любых орехов или семечек. Я покажу вам, как сделать его из семечек подсолнечника. Как-то выкладывали похожий рецепт майонеза. Любителям домашнего майонеза понравится.
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 140 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 141 кКал. Рецепт сыроедческого майонеза относится к вегетарианским рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт домашнего майонеза , Вкусные соусы
Ингредиенты
- Семечки подсолнечника сырые — 0,5 стак.
- Горчица дижонская — 0,5 ч.л.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Уксус рисовый или яблочный — 0,5-1 ч.л. (можно использовать сок половинки лимона)
- Соль, перец черный молотый — 1 Щепотка
- Оливковое масло — По вкусу
- Вода — По вкусу
Готовим сыроедческий майонез
Подготовим продукты для майонеза. Его можно приготовить из любых семечек или орехов.
Перед началом готовки нужно замочить семечки на пару часов в воде. После промыть, сложить в ступку маленькую часть, добавить соль и оливковое масло и растереть до однородной массы.
Добавляем еще семечек, горчицу, подливаем масло и дальше растираем.
По мере необходимости доливаем воду (если масса слишком густая). Количество масла и воды индивидуально. Не забудьте в процессе добавить щепотку черного перца и влить уксус.
Сыроедческий майонез готов.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить домашний майонез, недавно приготовила диетический майонез. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Для приготовления сыроедческого майонеза замочите на пару часов семечки. Промойте их, затем в ступке разотрите с горчицей, маслом и уксусом до состояния соуса.
Комментарии к рецепту
Я тоже заприметила сыроедческий майонез, да пока еще руки не дошли.
Сыроедческий майонез — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Отлична идея!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт сыроедческого майонеза.
Пащенко, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Привет всем, случайно узнала о майонезе на молоке irala.ru/sousy/domashnii-maionez/maionez-na-moloke, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт сыроедческого майонеза разочаровал.
Никому не понравилось(