Прекрасный соус к мясным блюдам - готовится в два счета! Как-то выкладывали похожий рецепт майонеза. Любителям домашнего майонеза понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 230 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт домашнего майонеза , Вкусные рецепты, Чесночные соусы
Иногда хочется вернуться в прошлое и вспомнить - как же было хорошо, когда собирались большими дружными компаниями, вели вкусную еду, пили отменные напитки Память часто приносит одно блюдо, которое невозможно без майонеза с чесноком! Потрясающий соус для тех, кто не представляет приготовления пищи без чесночка. Вкус отменный и очень нежный. Его консистенцию можно делать и пастообразной, и крупитчатой. Все зависит от того, что вы хотите приготовить.
Чем больше чеснока в соусе по моему кулинарному рецепту, тем острее соус. Если это будет слабо-чесночный соус, то его можно намазывать на хлеб и добавлять к макаронам, любому гарниру. А более острый можно подать ко многим блюдам.
Положим в небольшую тарелку вареные желтки, соль, посолим их, поперчим - на вкус. Растираем хорошенько. Можно для большей однородности протереть массу через мелкое сито. Добавим майонез. Взобьем все. Протрем белки на мелкой терке и смешаем все с продавленным через пресс чесноком. А теперь присоединим сюда желтковую массу. Иногда я добавляю сюда и маслица с каких-либо консервов, или шпроты Тогда у соуса и вкус иной.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить домашний майонез, недавно приготовила майонез с лимоном. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Попробовали сегодня майонез с чесноком, просто класс!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Огромное спс за рецептик!!! =)
На сайте нашла авокадный майонез просто ли приготовить?
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт майонеза с чесноком.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…