Веганский майонез
Майонез - универсальный соус, который наиболее часто используют для маринования овощей и мяса, заправки салатов, или едят с бутербродами. Сегодня побалуем рецептом, как приготовить веганский майонез. Как-то выкладывали похожий рецепт майонеза. Любителям домашнего майонеза понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 479 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку. Рецепт веганского майонеза относится к вегетарианским рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт домашнего майонеза , Рецепты на скорую руку, Простые соусы
Ингредиенты
- Чеснок — 1 Зубчик
- Горчица — 1 ч.л.
- Уксус столовый — 2 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
Готовим веганский майонез
В миску насыпаем тофу, чеснок чистим и нарезаем небольшими кусочками, кладем горчицу (нежную или более острую), наливаем уксус и подсолнечное масло (можно использовать и любое другое, например, оливковое, кунжутное, ореховое), солим по вкусу, но не более половины чайной ложки соли. Если любите более интересный вкус, можно добавлять рубленную зелень или другие приправы по вкусу.
2. Погружным блендером взбиваем все ингредиенты до однородной консистенции, лучше, чтобы не попадались крупные кусочки чеснока. Если кажется, что готовый майонез получился очень густым смело разбавляем его холодной кипяченой водой.
3. Храните такой майонез в холодильнике. Его можно использовать в качестве заправки к любым салатам или же подавать как соус к свежим овощам, нарезанным соломкой в качестве отдельной закуски.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить домашний майонез, недавно приготовила веганский майонез без яиц. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Рецепт специально для тех, кто не употребляет в свою пищу жиров животного происхождения, но любит побаловать себя майонезом для заправки салатов или использует его для приготовления других блюд. К тому же такой соус будет отличной альтернативой покупному магазинному майонезу. Горчицу можно использовать нежную или более ядреную, а также добавить хрен. Такой майонез храниться долго в холодильнике.
Комментарии к рецепту
В общем, веганский майонез супер!
Автор-волшебница!!!
Я сделаю на Новый год!
Готовила веганский майонез первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Веганский майонез - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Только закончила приготовление веганского майонеза.
Спасибо!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Есть рецепт irala.ru/sousy/domashnii-maionez/maionez-na-moloke, девочки уже готовили.
Aleksandra79, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Aleksandra79 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без веганского майонеза я не знаю)
Aleksandra79, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.