Как-то выкладывали похожий рецепт майонеза. Любителям домашнего майонеза понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 139 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт домашнего майонеза , Сметанные соусы
Таким "майонезом" из сметаны можно заправить салаты типа "оливье", промазать слои в "шубе из селедки" или сопроводить закуски в лаваше. На мой вкус, это весьма удачная имитация майонеза, которая в придачу менее калорийна по сравнению с ним.
Сметана может быть любой жирности, горчицу подбирайте на свой вкус - готовую покупную или домашнюю, например, из горчичного порошка. Соль и сахар усиливают вкус, а специи делают его более оригинальным. От яиц, сваренных вкрутую, понадобятся только желтки.
Для приготовления имитации майонеза из сметаны подготовьте ингредиенты по списку.
Сварите яйца вкрутую и остудите их в холодной воде.
Желтки яиц разотрите с горчицей.
Перемешайте полученную массу со сметаной.
Попробуйте соус и при необходимости откорректируйте его вкус солью и/или сахаром.
"Майонез" из сметаны готов.
Используйте его для приготовления салатов и закусок.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить домашний майонез, недавно приготовила диетический майонез. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить майонез из сметаны - очень вкусно!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Uthiconto, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила майонез из сметаны!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо, рецептик замечательный
Готовила irala.ru/sousy/domashnii-maionez/maionez-na-moloke, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт майонеза из сметаны меня выручил!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить