Зразы с мясным фаршем
Как-то выкладывали похожий рецепт зраз из картофеля с мясным фаршем. Любителям зраз понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно девять порций. Готовое блюдо содержит около 192 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт зраз
Ингредиенты
- картофель (отваренный в мундирах) 3 шт.
- мука 60 г
- яйца куриные 1 шт.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- фарш мясной (свинина + телятина) 100 г
- лук 50 г
- сметана (для подачи)
Готовим зразы с мясным фаршем
Кроме всевозможных вареников в московском кафе Вареничная 1 можно попробовать массу других вкусных блюд - украинский борщ с пампушками, пельмени с копченым поросенком, блины с творогом и вишней. Бренд-шеф кафе Алена Солодовиченко поделилась пошаговым рецептом любимых в народе картофельных зраз с мясом. Подготовить ингредиенты.
Мясо превратить в фарш.
Потушить фарш до готовности на сковороде. При желании можно добавить в фарш обжаренный до золотистого цвета лук. Разделить на две порции.
Картофель, отваренный в мундире, очистить, натереть на мелкой терке.
Смешать с мукой и яйцом, добавив соль и перец по вкусу, до однородной массы.
Из картофельной массы сформировать лепешку. В центр выложить фарш.
Слепить зразы.
Обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить во фритюре до золотистой корочки.
Зразы с мясным фаршем готовы! Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить зразы, недавно приготовила зразы с мясом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Приготовила зразы с мясным фаршем!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Хороший рецепт!!!
Обязательно сделаю, спасибо!
Очень вкусно!
Все как в рецепте kvyatkovskaya_84.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Кстати, когда я первый раз попробовала зразы с мясным фаршем, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Сегодня приготовила впервые зразы картофельные с фаршем из мяса. Низкий поклон автору рецепта.
Думаю, очень вкусно.
Обожаю зразы с мясным фаршем — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!