Зразы картофельные с фаршем в духовке
Как-то выкладывали похожий рецепт зраз картофельных. Любителям зраз понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 180 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт зраз , Легкие рецепты, Рецепты в духовке
Ингредиенты
- Картофель - 5-6 шт.
- Сливочное масло - 30 г
- Мука - 4-5 ст.л.
- Куриный фарш - 400 г
- Сметана - 30 г
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Соль, перец
- Зелень
Готовим зразы картофельные с фаршем в духовке
В духовке картофельные зразы с фаршем получаются не менее вкусными. Снизу пропитываются маслом, а сверху подсыхают тонкой корочкой, внутри сохраняется сочность начинки. Годится фарш из любого мяса, в моем примере относительно постный куриный, с нейтральным ароматом, подходящий и детскому рациону.
Подготовим продукты для приготовления картофельных зраз с фаршем в духовке.
Картофель отварить, пюрировать с маслом, сметаной, приправить солью, по желанию перцем. Охладить, смешать с двумя ложками муки.
На сковороде обжарить фарш, выпаривая жидкость.
Посолить, поперчить, бросить мелко изрубленную зелень. Начинку также использовать холодной.
По две ложки пюре выложить в тарелку с мукой, добавить фарш. Сформировать зразы, панируя в муке со всех боков.
Заготовки переложить на противень с промасленным пергаментом. Отправить в раскаленную духовку на 30-40 минут, запекать при температуре 180 градусов.
Перед подачей зразы немного остудить.
Приготовленные в духовке картофельные зразы с фаршем можно прихватить с собой на пикник или рыбалку
Приятного перекуса!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить зразы, недавно приготовила картофельные зразы с фаршем отварные. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Отчитываюсь.
зразы картофельные с фаршем в духовке супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
А я думала разбираюсь в приготовлении зраз картофельных с фаршем в духовке:D:D, а здесь такое:)
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала зразы картофельные с фаршем в духовке первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям зраз картофельных с фаршем из мяса должно понравится.
Спасибо!
зразы картофельные с фаршем в духовке теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))