Мясные зразы колючие ежики
Мясные зразы- ежики приготовлены из фарша с вермишелью в духовке для моих детей. Рецепт позаимствовала у кулинара Ваюр, за что ей огромное спасибо. Как-то выкладывали похожий рецепт мясных зраз с луком и яйцом. Любителям зраз понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 236 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт зраз
Ингредиенты
- 1 кг говяжьего фарша
- 1 свежее яйцо
- 0,5 батона (белого хлеба)
- 100 мл молока
- 7 вареных яиц
- 1 вареная морковь
- 50 г сыра
- немного майонеза (примерно 1 ст.л.)
- вермишель
- перец - украшение.
Готовим мясные зразы колючие ежики
Вареные яйца почистить и разрезать пополам. Вынуть желток.
Натереть на мелкой терке вареную морковь и сыр. Смешать с майонезом и желтками. Начинить этой смесью белки от яиц. Соединить между собой две половинки яиц.
Приготовить фарш. Добавить свежее яйцо, замоченную в молоке мякоть хлеба, соль, перец. Хорошенько перемешать.
Фарш разделить на семь разных частей. Из каждой части сформировать лепешку, положить на середину фаршированное яйцо, слепить овал. С одной стороны вытянуть носик ежика (поднять вверх).
Выложить подготовленные ежики на бумагу для выпечки на противень.
Из вермишели сделать колючки (которые потом можно вытащить из ежиков, а можно просто скушать, моим детям такая хрустящая вермишель очень пришлась по вкусу).
Из перчинок сделать глазки ежику и носик.
Запекать зразы ежики в предварительно нагретой духовке (до 200 градусов) 30-35 минут.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить зразы, недавно приготовила зразы мясные с яйцом и луком. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Елена, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Обязательно сделаю мясные зразы колючие ежики!!!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Ухтышка какой рецепт мясных зраз колючих ежики!!!!!!!
слюни текут рекой
Предлагаю взять на заметку рисово-мясные зразы с чечевичным гарниром. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже мясные зразы колючие ежики получается здорово!
Мясные зразы колючие ежики - очень вкусно, продукты сочетаемые
Вкус мясных зраз колючих ежики просто потрясающий!
Будем повторять.