Зразы картофельные с капустой и грибами
По-домашнему! Очень простой рецепт вкуснейших зраз!
Чтобы приготовить замечательные зразы с капустой, нужно сначала сделать сразу два отдельных блюда - это картофельное пюре и тушеную капусту. Картофельное пюре станет тестом для зраз, а тушеная капуста - начинкой. Как-то выкладывали похожий рецепт зраз картофельных. Любителям зраз понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 35 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 131 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт зраз
Ингредиенты
Для теста:
- Картошка - 6 шт.
- Куриные яйца - 1 шт.
- Пшеничная мука - 150 г
- Соль - по вкусу
Для начинки:
- Соль - по вкусу
- Капуста белокочанная - 300 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Болгарский перец - 0.5 шт.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
Для обжарки:
- Растительное масло - 100 мл
Для подливки:
- Сметана - 4 ст.л.
Готовим зразы картофельные с капустой и грибами
В готовое картофельное пюре (думаю, не стоит уточнять, как приготовить из картофеля пюре) мы кладем муку, вбиваем яйцо, солим и замешиваем тесто.
Капуста тушится, как обычно. Все ингредиенты, описанные в кулинарном рецепте, добавляются по мере готовки. Так что капуста тушится вместе с морковью, луком, перцем болгарским и томатной пастой. Тушеную капусту во время готовки надо посолить. Затем в нее добавляется молотый перец по вкусу.
Теперь картофельное тесто раскатываем на столе и стаканом вырезаем кружочки. На каждый кружочек кладем начинку из капусты. Сверху закрываем вторым кружочком, края защипываем. Можно оставить зразы круглыми, а можно придать им овальную форму, как у обычных пирожков.
Далее просто жарим зразы в растительном масле на сковороде. Подаем со сметаной или подливкой.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить зразы, недавно приготовила картофельные зразы с грибами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Прекрасный рецепт зразы картофельные с капустой и грибами!
Лучше делать зразы картофельные с капустой и грибами строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Lika, спасибо.
Приготовила зразы картофельные с капустой и грибами.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Спасибо! Беру в закладки.
Да да вкусняха)
Сделала зразы картофельные с капустой и грибами, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Мой парень просто обожает зразы картофельные с капустой и грибами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Для разнообразия часто готовлю картофельные зразы с квашеной капустой, получается вкусно и быстро.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!