Зразы из хека
Зразы готовят из картофеля, но в наше время появилось настолько много разнообразных вариантов приготовления этого блюда, что за всеми и не уследишь. Предлагаю приготовить зразы из двух видов рыбы. Как-то выкладывали похожий рецепт зраз с мясом. Любителям зраз понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 249 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт зраз , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- Филе хека — 350 г
- Филе семги — 350 г
- Батон — 150 г (без корочки)
- Зелень — По вкусу
- Лук репчатый — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 150 мл
- Панировочные сухари — По вкусу
- Специи — По вкусу
Готовим зразы из хека
Филе хека пропускаем через мясорубку.
Те же манипуляции проделываем с семгой.
Батон замочите в молоке. Тем временем обжарьте на растительном масле измельченный лук. Батон отжимаем и смешиваем с луком, делим пополам. Часть батона и лука кладем в белый фарш (+ измельченная зелень и яйцо).
Другую часть - в красный фарш. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Сформируем зразы. Из красного фарша делаем лепешки, в центр кладем часть белого фарша.
Обваляйте зразы в панировочных сухарях и обжарьте во фритюре до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить зразы, недавно приготовила зразы картофельные. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Приготовим зразы из хека в домашних условиях. Я использовал два вида фарша: филе хека, перекрученное в мясорубке, и филе семги, также перекрученное. Готовые зразы можно кушать как горячими, так и холодными. Рекомендую подавать к столу с соусом. Удачи!
Комментарии к рецепту
Приготовила!!!
Красовская, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Бесподобный рецепт зраз из хека!!!
Все получилось, спасибо, Красовская!!!
Вы там знаете толк в еде :)
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибо большое, за рецепт зраз по-польски! Обязательно приготовлю.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла зразы из хека. Вот я ему и приготовлю.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Красовская.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Приготовила зразы из хека!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Красовская! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Вчера приготовила зразы из хека!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!