Куриное жаркое с грибами и вялеными помидорами
Очень вкусное, сочное и ароматное жаркое. Картофель можно по желанию заменить другими овощами. Поздравляю вас всех со всеми наступающими праздниками. Желаю вам счастья, здоровья и всего самого доброго и светлого! Как-то выкладывали похожий рецепт жаркого. Любителям жаркого понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1200 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 153 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт жаркого
Ингредиенты
- куриные голени - 1 кг
- шампиньоны - 2 г
- помидоры вяленые - 3 шт.
- лук репчатый - 5 шт.
- морковь - 6
- картофель - 7 кг
- соль - 8 щепоток
- сметана - 2 шт.
Готовим куриное жаркое с грибами и вялеными помидорами
Куриные голени помыть, почистить, добавить сухую приправу, соль, масло от вяленых помидор, хорошо натереть подготовленные куриные голени. Добавить сметану, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 1 час (можно и на дольше). Противень для запекания застелить двойным слоем пергамента. Картофель почистить, нарезать дольками, распределить равномерным слоем. Сбрызнуть картофель маслом от вяленых помидор (стараясь, чтобы в нем были и травки, в которых помидоры мариновались), слегка посолить, распределить половину вяленых помидор, нарезанных кусочками.
Затем слой нарезанного мелко лука, морковь кусочками и грибы. Слегка посолить.
Затем слой свежих помидор, нарезанных кольцами.
Выкладываем куриные голени и между ними распределить кусочки оставшихся вяленых помидор.
Плотно закрыть фольгой и поставить запекаться в духовку при температуре 170 градусов на 1 час. Затем снять фольгу и дать мясу зарумяниться. Все, жаркое готово. При подаче по желанию можно приправить толченым с солью и зеленью чесноком. Приятного вам аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить жаркое, недавно приготовила жаркое из индейки с карри и грибами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о курином жарком с грибами и вялеными помидорами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо leleng за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Прикольно, вот чего-чего, а грибное жаркое я не готовила) надо попробовать.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Куриное жаркое с грибами и вялеными помидорами прелесть, спасибо за рецепт
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Leleng, огромное спасибо за куриное жаркое с грибами и вялеными помидорами!
Получилось с первого раза.