Жаркое с сердцем
Вкуснейшее жаркое с говяжьим сердцем. Для всей семьи.
Это жаркое понравилось всей семье. Приятный вкус сердца в сочетании остальных ингредиентов придает неповторимый вкус и аромат этому блюду. Как-то выкладывали похожий рецепт жаркого. Любителям жаркого понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 65 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт жаркого
Ингредиенты
- Сердце говяжье - 500 г
- Картошка - 10 шт.
- Соленые огурцы - 3 шт.
- Лук репчатый - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Готовим жаркое с сердцем
очистить соленые огурчики от кожицы
припустить их на сковородке, чтобы стали мягкими
натереть морковь на крупной терке, лук нарезать крупно
нарезать картошку не очень мелко
выкладываем кусочки сердца на сковороду
обжарим сердце на растительном масле до появления золотистых корочек, при обжаривании мяса выделяется сок
сливаем этот сок в посуду, он пригодится нам, когда смешаем все ингредиенты
слегка обжарим лук с морковкой
в утятницу укладываем наши приготовленные продукты. Сливаем туда же сок от сердца
солим по вкусу, перчим и ставим в разогретую духовку на 40 минут. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить жаркое, недавно приготовила жаркое под сыром. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ulanta!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
В общем, жаркое с сердцем супер!
Автор-волшебница!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Делала жаркое с сердцем только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Внесу в копилочку жаркое в горшочках, объеденье.
Ulanta, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Делаю жаркое с сердцем который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Готовила жаркое с сердцем первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))