Name: говяжьи тефтели с жареным луком
Total time: 1 h
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: фарш говяжий 400 г; рис (в пакетиках для варки - отварить до готовности) 1 пакет; лук репчатый 1 шт.; яйцо 1 шт.; морковь 1 шт.; сметана 3 ст.л.; чеснок 1 зуб; соль (по вкусу); топленое сливочное масло 1 ст.л.; мука пшеничная 2 ст.л.; специи по вкусу (у меня 0,5 ст.л. сухой кавказской аджики); бульон куриный 1 стак.

Говяжьи тефтели с жареным луком

Фотография говяжьих тефтелей с жареным луком

Общее время 1 ч

Рецепт на 8 порций

Калорий 231 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

intinee

Говяжьи тефтели с жареным луком придутся по вкусу и взрослым, и, конечно, деткам, потому что они очень нежные, вкусные, мягкие. подайте к тефтелькам пюре из картофеля со сливочным маслом или отваренные макароны, а может быть даже гречневую кашу. и овощной салат - это очень вкусно! Как-то выкладывали похожий рецепт тефтелей в мультиварке. Любителям тефтелей понравится.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 231 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, для детей.

Входит в коллекцию: Простой рецепт тефтелей

Ингредиенты

фарш говяжий 400 г
рис (в пакетиках для варки - отварить до готовности) 1 пакет
лук репчатый 1 шт.
яйцо 1 шт.
морковь 1 шт.
сметана 3 ст.л.
чеснок 1 зуб
соль (по вкусу)
топленое сливочное масло 1 ст.л.
мука пшеничная 2 ст.л.
специи по вкусу (у меня 0,5 ст.л. сухой кавказской аджики)
бульон куриный 1 стак.

Готовим говяжьи тефтели с жареным луком

Лук обжарить на топленом сливочном масле.

Фарш смешать с рисом, яйцом, луком, добавить специи и соль по вкусу.

Рецепт говяжьих тефтелей с жареным луком

Из получившейся массы сформировать тефтели и обкатить в муке, дать постоять минут 10.

Обжарить со всех сторон на растительном масле.

Морковь и чеснок натереть на мелкой терке, обжарить на сливочном масле. Добавить 3 ст. л. сметаны, распустить ее, затем влить бульон, прокипятить, немного приправить солью и специями.

Получившейся подливой залить тефтели и тушить 15 минут на небольшом огне.

Говяжьи тефтели с жареным луком готовы. Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тефтели, недавно приготовила вкусные тефтели. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Рейтинг рецепта

tekushina_92

Очень очень вкусно получилось!!!

surkova_96

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

dorenengo

А я сделала говяжьи тефтели с жареным луком, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

nadya95

Я тоже заприметила говяжьи тефтели с жареным луком, да пока еще руки не дошли.

lyuba85

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Загородняя Зоя

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для рыбных тефтелей.

Чулкова Мила

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

khlebnikova_84

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту говяжьих тефтелей с жареным луком... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

vika95

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!