Name: вкусные тефтели
Total time: 35 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 150 г риса; 1 большая куриная грудка около 800 гр; 2 луковицы; 1-2 яйца; 100 г сыра; 3 зубчика чеснока; 2 ст.л. муки; 2 ст.л. воды; 2 ст.л. соевого соуса; 2 ст.л. сметаны; 2 ч.л. горчицы; соль, перец по вкусу

Общее время 35 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий 202 кКал

Уровень сложности Несложный

Рецепт от:

alamira1997

Ингредиенты

150 г риса
1 большая куриная грудка около 800 гр
2 луковицы
1-2 яйца
100 г сыра
3 зубчика чеснока
2 ст.л. муки
2 ст.л. воды
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. сметаны
2 ч.л. горчицы
соль, перец по вкусу

Готовим вкусные тефтели

В кастрюле вскипятить воду, посолить. Рис промыть под холодной водой и всыпать в кастрюлю с кипящей водой. Лук очистить и порезать мелкими кусочками, чеснок раздавить в чеснокодавилке.

На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и прожарить лук с чесноком на среднем огне до золотистого цвета. Куриную грудку пропустить через мясорубку вместе с луком.

В полученный фарш добавить рис, яйца, соль, перец, муку. Тщательно все перемешать, духовку разогреть до 160/180С. Сформировать из фарша круглые тефтели и обжарить до золотистого цвета с обеих сторон по несколько минут.

Переложить полуготовые тефтели в жаропрочную форму, залить водой, соевым соусом, сметаной, горчицей. Перемешать, посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 15 минут. Вынуть форму из духового шкафа, разложить готовые вкусные тефтели по тарелкам и подавать горячими.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тефтели, недавно приготовила тефтели с подливой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.