Крабовые тефтели
Как я завидую тем, кто может есть свежие морепродукты каждый день. Для меня всегда праздник, когда они оказываются на моем столе. Поэтому я нахожу особенное блюдо, которое бы понравилось всем. Как-то выкладывали похожий рецепт тефтелей с грибами. Любителям тефтелей понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 100 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 319 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тефтелей , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты
Ингредиенты
- Краб — 2,3 кг
- Фарш свиной — 1,35 кг
- Грибы китайские — 7 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Яйцо — 1 шт.
- Зелёный лук — 3 шт. (стебель)
- Свиные кости — 400 г
- Соевый соус — 1,5 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Белый молотый перец — 1 ст.л.
- Вода — 1,5 л
- Китайская капуста — 1 шт. (маленькая)
- Оливковое масло — 1 ст.л.
Готовим крабовые тефтели
Крабов промойте и почистите. Отварите их в 1 литре кипятка в течение 15 минут. Почистите и достаньте из них мясо.
Измельчите крабовое мясо. Соедините его с фаршем, нарезанными грибами и луком, пропущенным через пресс чесноком, соевым соусом. Также добавьте соль, перец и яйцо.
Доведите 500 мл воды до кипения. Затем добавьте в нее кости. Варите их в течение 40 минут. В это время из фарша и краба сформируйте тефтели, добавив немного масла.
Оставьте готовый бульон на огне, удалив кости. Отварите в нем листы капусты (до мягкости) и крабовые тефтели (до готовности). Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тефтели, недавно приготовила тефтели в скороварке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Пробовали ли вы сочетание мяса с морепродуктами? В азиатских традициях вы увидите такой дуэт не раз. А еще добавьте к нему пряные приправы и получите необычный для наших широт вкус. Внимательно изучите, как приготовить крабовые тефтели со свининой. Сытное, неожиданное и эффектное блюдо для торжества.
Комментарии к рецепту
Это было превосходно...
чуть крабовые тефтели вместе с пальцами не слопала)
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А крабовые тефтели — это очень вкусно!
Первый раз приготовила крабовые тефтели!
martutel-СУПЕР!!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Спасибо за рецепт, готовила крабовые тефтели на день рождения сестры
Всем понравилось
Буду очень рада, если кому рецепт тефтелей с перловкой пригодится.
Спасибо вам, martutel, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для крабовых тефтелей уже имеются в наличии.
Удобная у вас инструкция по приготовлению крабовых тефтелей получилась
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Делала крабовые тефтели на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Спасибо, martutel, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!