Томленые тефтели по-восточному

Как приготовить томленые тефтели по-восточному
Фотография томленых тефтелей по-восточному
Общее время 90 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 600 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Фарш 1 кг
  • Кинза 100 г
  • Чеснок 5 зуб
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Панировочные сухари 150 г
  • Помидоры 4 шт.
  • Молотая корица 1/2 ч.л.
  • Шафран молотый 1/2 ч.л.
  • Морковь 2 шт.
  • Изюм 50 г

Готовим томленые тефтели по-восточному

Измельчить кинзу, 2 зубчика чеснока и луковицу.

Далее в фарш добавить измельченные овощи, специи и панировочные сухари. Тщательно размешать и сформировать тефтели.

В кастрюле разогреть оливковое масло, нарезать лук полукольцами и обжарить до прозрачности. Томаты слегка надрезать, опустить в кипяток на минуту и снять кожицу, мелко нарезать. Затем выложить к луку, добавить нарезанный чеснок, корицу и шафран.

Морковь очистить, нарезать соломкой и тушить вместе с овощами 5 минут. Далее в рагу выложить изюм, тефтели и залить водой, довести до кипения. Накрыть крышкой и потомить в духовке 30 минут при 180 градусах.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тефтели, недавно приготовила тефтели с подливой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Зинка Озерова

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

marta

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

anyusha

Ofyer, отличный рецепт томленых тефтелей по-восточному
спасибо за идейку

redis

Ofyer,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту томленых тефтелей по-восточному.
Получилась вкуснятина!

Серебровская Люда

Ofyer, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Диана Зенина

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Михельзон Эля

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

ongesi1989

Прикольно, вот чего-чего, а тефтели с перловкой irala.ru/goryachee/tefteli/tefteli-s-perlovkoi я не готовила) надо попробовать.

svetlana81

Томленые тефтели по-восточному по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

hinyeduly1992

Ну и красота томленые тефтели по-восточному!!!
Обязательно попробую сделать!