Стейк с руколой
Уксус можно взять и бальзамический, а главное здесь, конечно, качество мяса! Как-то выкладывали похожий рецепт стейка индейки. Любителям стейка понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 165 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт стейка
Ингредиенты
- говяжьи бифштексы по 200 г - 2 шт.
- лимоны - ½ шт.
- рукола - 1 пучок
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое масло - 4 ст.л.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- винный уксус красный - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Готовим стейк с руколой
Мясо поместить в крепкий целлофановый пакет, всыпать туда по щепотке соли и перца. Отбить мясо скалкой, долить в пакет 3 4 ст. ложки оливкового масла и оставить мясо отдыхать на 10 минут.
Разогреть сковороду-гриль. Жарить бифштексы 1-2 минуты с каждой стороны.
Руколу промыть и просушить.
Чеснок почистить и мелко порубить.
Из половинки лимона выжать сок.
Приготовить заправку, смешав оставшееся оливковое масло, лимонный сок, уксус, соль, перец и измельченный чеснок.
Полить руколу заправкой и подавать вместе со стейком.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить стейк, недавно приготовила стейк портерхаус. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Девочки, стейк с руколой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик стейка с руколой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Отличный рецепт:)
Обожаю стейк с руколой
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Lizaveta, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Класс!
Приготовила стейк с руколой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Стейк с руколой я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить стейк томагавк irala.ru/goryachee/steik/steik-tomagavk.
Отличный вариант приготовления стейка с руколой.
Обязательно воспользуешься рецептом!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!