Стейк из цветной капусты
Удиви своих родных этой вкуснятинкой
Легко И Просто! Быстро И Вкусно! Впрочем-как и всегда! Как-то выкладывали похожий рецепт стейка из тунца с гарниром из брюссельской капусты. Любителям стейка понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 46 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт стейка , Простые рецепты
Ингредиенты
Блюдо:
- Цветная капуста - 1 кг
- Болгарский перец - 1 шт.
Азиатский соус:
- Апельсиновый сок - 125 мл
- Коричневый сахар - 2 ст.л.
- Яблочный уксус - 1 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Кетчуп - 2 ст.л.
- Крахмал - 1 ст.л.
- Специи сухие - по вкусу
Готовим стейк из цветной капусты
Включить разогреваться духовку до 200 градусов. Сковороду-гриль смазать растительным маслом и раскалить.
Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семечки. Нарезать кольцами толщиной~0,5- 1 см.
Цветную капусту вымыть и нарезать стейками толщиной ~2-2,5 см.
Капусту и перец смазать азиатским соусом (рецептура ниже) и выложить на сковороду гриль, обжарить с двух сторон пока не появятся румяные полосочки. Переложить в форму для запекания еще раз смазать соусом. Запекать в разогретой духовке 15 минут.
Соус: в кастрюлю нужно влить соевый соус, уксус, апельсиновый сок, добавить кетчуп и сахар. Перемешать все ингредиенты. Довести смесь в кастрюле до кипения на среднем огне, влить, постоянно помешивая, разведенный в воде крахмал и уварить соус до загустения. В конце добавить специи и пряности по вкусу. Снять соус с плиты. Финита! Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить стейк, недавно приготовила стейк из баранины. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вера, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила стейк из цветной капусты!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Стейк из цветной капусты - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спасибо, Вера, за изумительный рецепт стейка из цветной капусты!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Делала стейк из цветной капусты на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Это не стейк из цветной капусты!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Здесь новый рецепт http://irala.ru/goryachee/steik/steik-iz-semgi-in-yan.
Замечательный рецепт! В моей семье любят стейк из цветной капусты
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо