Дорада с овощным гарниром

Как приготовить дораду с овощным гарниром
Фотография дорады с овощным гарниром
Общее время 2 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий 623 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • дорада - 4 шт.
  • соль морская - 2 ст.л.
  • перец - ½ ч.л.
  • розмарин - 2 веточки
  • лимоны - 1 шт.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • брокколи свежая - 1 кочан
  • кабачки - 1 шт.
  • шампиньоны - 5 шт.
  • помидоры черри - 150 г
  • чеснок - 3 зубчика
  • соль - 1 ч.л.
  • перец - ½ ч.л.
  • розмарин - ½ веточки
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • сок - 1 ст.л.

Готовим дораду с овощным гарниром

Готовим все ингредиенты. И начинаем с приготовления овощей.

Кабачки режем дольками, толщиной 1 см.

Рецепт дорады с овощным гарниром

Грибы делим на 4 части.

Рецепт дорады с овощным гарниром

Брокколи делим на соцветия.

Рецепт дорады с овощным гарниром

Черри режем пополам.

Рецепт дорады с овощным гарниром

Соль, перец, розмарин, орегано, чеснок, оливковое масло и сок лимона помещаем в ступку и перетираем.

Рецепт дорады с овощным гарниром

Перемешиваем овощи с приправной смесью и отправляем в духовку, разогретую до 180 С, на 40 минут.

Рецепт дорады с овощным гарниром

Пока овощи в духовке, нужно подготовить рыбу. Будьте аккуратны, у рыбы очень острые плавники, можно поранить руки. Очищаем поверхность от чешуи, потрошим ее и хорошо промываем тушки.

На противень выстилаем фольгу, смазываем оливковым маслом и посыпаем морской солью.

Рецепт дорады с овощным гарниром

Укладываем рыбу на противень, делаем надрезы и смазываем верх оливковым маслом.

Рецепт дорады с овощным гарниром

Рыбу солим, перчим, приправляем розмарином, поливаем соком лимона и отправляем в духовку, разогретую до 180 С, на 30 минут.

Рецепт дорады с овощным гарниром

Укладываем в тарелку запеченную рыбу и овощи. Приятного аппетита!

Рецепт дорады с овощным гарниром

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рыбу, недавно приготовила жаркое с овощным рагу. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Разумова Снежанна

Круто

sicoryind

Спасибо, Рания за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Егорцева Эльза

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

erencen

Очень очень вкусно получилось!!!

pionerskaya_96

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

soteseds1998

Последнее время заинтересовалась свекольником с фенхелем и овощным пюре. Попробуйте!

sobyanina_77

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

lorer

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами