Сочный шницель с яблоками и морковным гарниром
Это блюдо прекрасно подойдет для праздничного стола - ярко, эффектно и вкусно!:) Как-то выкладывали похожий рецепт шницеля из баклажанов. Любителям шницеля понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 315 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шницеля , Легкие рецепты
Ингредиенты
- свинина - 4 шт.
- яблоки - 2 шт.
- лимоны - 2
- масло сливочное - 1 ст.л.
- морковь - 4
- масло растительное - 2 ст.л.
- сахарная пудра - 1 ч.л.
- петрушка - 1
- специи - 1
Готовим сочный шницель с яблоками и морковным гарниром
Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем, отбить, посолить, поперчить.
Яблоки вымыть, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком и выложить на мясо.
Каждый ломтик мяса с яблоками сложить пополам и аккукатно зафиксировать деревянными зубочистками.
Шницели обжарить на горячем растительном масле по 4 минуты с каждой стороны, добавить 1 ст. л. сливочного масла и обжаривать еще 2-3 минуты. Поскольку у меня шницели были не очень тонкие, то я решила их еще довести до готовности в духовке, предварительно завернув каждый в фольгу.
Морковь очистить, вымыть и нарезать тонкими кружками.
В сковороде нагреть сливочное масло и обжарить морковь (около 10 минут). Посолить, поперчить по вкусу.
Затем посыпать морковь сахарной пудрой и готовить. помешивая, пока сахар не начнет карамелизироваться.
Посыпать морковь петрушкой и перемешать.
Готовые шницели подавать с морковным гарниром.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить шницель, недавно приготовила шницель. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, etadowes1986, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
сочный шницель с яблоками и морковным гарниром готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Etadowes1986, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант сочного шницеля с яблоками и морковным гарниром
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать сочный шницель с яблоками и морковным гарниром к домашнему празднику.
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления шницеля по-столичному. Наверно я надолго у Вас.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Сочный шницель с яблоками и морковным гарниром вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Etadowes1986 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)