Ризотто с овощами, луком и морковью

Как приготовить ризотто с овощами, луком и морковью
Фотография ризотто с овощами, луком и морковью
Общее время 25 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 385 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Рис 200 г
  • Лук репчатый 1 головка
  • Морковь 1 шт.
  • Сладкий перец 200 г
  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Консервированная кукуруза 150 г
  • Соль по вкусу
  • Зелень по вкусу

Готовим ризотто с овощами, луком и морковью

Рис промываем в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на огонь. Доводим до кипения, солим (по вкусу), убавляем огонь. Варим на медленном огне 12 минут.

Режем лук полукольцами, морковь мелкими кубиками. Обжариваем на сковороде на оливковом масле.

Из перца достаем сердцевину, промываем и режем кубиками.

Выкладываем рис, консервированную кукурузу, перец в сковородку с луком и морковью, все тщательно перемешиваем.

При подаче на стол украшаем зеленью.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить ризотто, недавно приготовила ризотто с овощами и сыром пармезан. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Аника Собянина

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали ризотто с овощами, луком и морковью. Спасибо за рецепт!

chuvashova_93

Приготовила ризотто с овощами, луком и морковью по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

sifuga

Nikolaenko_75!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

alla86

Ризотто с овощами, луком и морковью просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

dina

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что ризотто с овощами, луком и морковью не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту ризотто с овощами, луком и морковью, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Фанда Лера

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО ризотто в лаваше.

chigrakova_88

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

testereri

Прекрасный рецепт!
Лучше делать ризотто с овощами, луком и морковью строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

inentome

Nikolaenko_75, я всегда доверяю твоим рецептам!

oderi

Какой интересный рецепт ризотто с овощами, луком и морковью:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Татьяна Кагачева

Обожаю ризотто с овощами, луком и морковью — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!