Ризотто с овощами и сыром пармезан
Ризотто очень хорошо сочетается с салатом из свежих овощей. Как-то выкладывали похожий рецепт ризотто. Любителям ризотто понравится.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 388 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт ризотто
Ингредиенты
- Рис "Арборио" 200 г
- Брокколи 300 г
- Зеленый горошек 100 г
- Цукини 1 шт.
- Сыр Пармезан 80 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Вино белое сухое 200 мл
Готовим ризотто с овощами и сыром пармезан
Очистить, промыть и нарезать мелко лук. Отделить на небольшие соцветия брокколи и промыть их. Пармезан натереть на мелкой терке. Цукини промыть и нарезать на четвертинки колечек.
В сковороде нагреть 1 ст. л. масла, обжарить лук до золотистого цвета и добавить рис. Обжаривать рис до просвечивающегося состояния. 800 мл горячей воды смешать с 1 ч. л. MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ. Поставить на медленный огонь.
Добавить белое вино, когда оно выпарится, добавить бульон и брокколи, цукини и горошек. Варить на среднем огне приблизительно от 16 до 18 минут под закрытой крышкой. Посыпать тертым пармезаном. Перемешать и сразу подавать.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить ризотто, недавно приготовила ризотто с курицей и овощами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Делаю ризотто с овощами и сыром пармезан который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Medunitsa_97, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо за рецепт. ризотто с шампиньонами и овощами пробовала, а ризотто с овощами и сыром пармезан еще никогда.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Я уже сделала ризотто с овощами и сыром пармезан.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Очень хороший и вкусный рецепт ризотто с овощами и сыром пармезан, оценили и полюбили, спасибо!
Medunitsa_97, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что ризотто с овощами и сыром пармезан не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту ризотто с овощами и сыром пармезан, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!