Ризотто с крабовым мясом, шафраном и баклажанами
Готовое блюдо можно посыпать мелко натертым Пармезаном. Очень хорошо блюдо будет сочетаться с овощным салатом. Как-то выкладывали похожий рецепт ризотто со спаржей. Любителям ризотто понравится.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 284 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт ризотто
Ингредиенты
- Рис "Арборио" 200 г
- Крабовое мясо 250 г
- Баклажан 1 шт.
- Шафран молотый 1 г
- Сметана 50 мл
- Грибы 200 г
Готовим ризотто с крабовым мясом, шафраном и баклажанами
В глубокой сковороде нагреть 1 ст. л. масла. Обжарить рис до прозрачного состояния. Баклажан и грибы промыть, нарезать небольшими кубиками. Добавить к рису баклажаны, грибы, шафран и продолжать готовить еще 10 минут.
800 мл горячей воды смешать 1 ч. л. MAGGI СУПЕР ПРИПРАВА 10 ОВОЩЕЙ. Влить постепенно, в три или четыре приема в рис, давая рису впитывать бульон.
Готовить 20 минут. Снять с огня, добавить мясо краба и 50 мл жидкой сметаны. Вернуть на плиту и прогреть в течении 4 минут.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить ризотто, недавно приготовила ризотто. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Ксюша, спасибо за рецепт! Очень люблю ризотто с крабовым мясом, шафраном и баклажанами!
А я думала разбираюсь в приготовлении ризотто с крабовым мясом, шафраном и баклажанами:D:D, а здесь такое:)
Ксюша! Спасибо за рецепт!
ризотто с крабовым мясом, шафраном и баклажанами готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю ризотто с крабовым мясом, шафраном и баклажанами уже полгода, все супер!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
А я привыкла готовить ризотто с лимоном irala.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-limonom.
Отличный рецепт:)
Обожаю ризотто с крабовым мясом, шафраном и баклажанами
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Я с дочкой делаем ризотто с крабовым мясом, шафраном и баклажанами. Довольно вкусно выходит :)
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как ризотто с крабовым мясом, шафраном и баклажанами у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела ризотто с крабовым мясом, шафраном и баклажанами.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!