Ризотто с семгой

Как приготовить ризотто с семгой
Фотография ризотто с семгой
Общее время 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 404 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Рис "Арборио" 200 г
  • Семга 300 г
  • Зеленый горошек 200 г
  • Вода 1 л
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Тертый Пармезан 30 г

Готовим ризотто с семгой

Семгу нарезать на небольшие кусочки В оливковом масле обжарить рыбу до готовности и легкого подрумянивания. Обжаренную рыбу переложить на отдельную тарелку.

Лук очистить и измельчить. Обжарить на оставшемся масле до прозрачности, затем всыпать рис. Обжаривать 3-4 мин, помешивая.

Развести 2 кубика MAGGI Бульон золотой с курицей в 1 горячей литре воды.

Добавить к рису 1/2 стакана куриного бульона и зеленый горошек, перемешать. Тушить на маленьком огне до полного поглощения жидкости рисом. Порциями доливать в ризотто бульон. Каждая последующая порция бульона должна добавляться лишь после поглощения предыдущей.

Когда рис практически готов, добавить кусочки рыбы. Тушить ризотто с лососем и зеленью 3-4 мин, постоянно помешивая. При подаче посыпать тертым пармезаном.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить ризотто, недавно приготовила клубничное ризотто. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
gaidukova_85

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

saitunem

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Черняк Ольга

Готовила ризотто с семгой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

nommilit

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что ризотто с семгой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту ризотто с семгой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

sobyanina_77

Я еще не делала ризотто с семгой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

ksyukha88

Сделали, но еще не пробовали!!

Лена Тимонтеева

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт http://irala.ru/goryachee/rizotto/rizotto-milaneze.