Name: рагу из индейки с перцем
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: индейка — 500 г; масло оливковое — 15 мл; масло сливочное — 15 г; перец болгарский — 2 шт.; чеснок — 1 зубчик; вино красное — 100 мл; паста томатная — 1 г; петрушка; кинза; укроп; базилик

Общее время 40 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 359 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

anya72

Ингредиенты

индейка — 500 г
масло оливковое — 15 мл
масло сливочное — 15 г
перец болгарский — 2 шт.
чеснок — 1 зубчик
вино красное — 100 мл
паста томатная — 1 г
петрушка
кинза
укроп
базилик

Готовим рагу из индейки с перцем

Нарезаем индейку кусочками.

2. Сюда же крупно нарезаем чеснок, заливаем вином и все это перемешиваем с томатной пастой.

3. Тушим на медленном огне, перемешивая, до готовности индейки.

Как только мясо готово, разделяем блюдо на порции и крошим свежую зелень. Помните, что в процессе приготовления горячих блюд с добавлением вина, алкоголь не сохраняется, поэтому такую пищу можно без опасений употреблять детям. Приятного аппетита!

5. Теперь отдельно обжариваем нарезанный ломтиками перец и добавляем в мясо.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рагу, недавно приготовила рагу по-техасски. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.