Рагу по-техасски

Мясо нарезать кубиками и обжарить с 3 ст. л. растительного масла.

Добавить 2 луковицы, 1 морковь (все порезать кубиками),1 ст. л. соевого соуса и продолжать жарить.

Затем добавить 3 ст. л. томатной пасты дожарить до тех пор, пока масло не станет прозрачно красным.

Затем добавляем предварительно замоченную на сутки темную фасоль, 4-5 картошин, порезанных кубиками, вливаем 1-1,5 стакана кипятка.

Солим, перчим по больше, и на медленном жару тушим под закрытой крышкой, примерно 20 минут.

Это рагу должно получиться островатым.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рагу, недавно приготовила рагу из рыбы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.