Овощное рагу с кабачками и капустой в мультиварке
Овощное рагу с кабачками и капустой готовится довольно просто и быстро, если на вашей кухне есть мультиварка. Как-то выкладывали похожий рецепт овощного рагу с тушеной курицей кабачками и картошкой. Любителям рагу понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 41 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рагу , Вкусные рецепты, Рецепты в мультиварке
Ингредиенты
- Кабачок – 470 г
- Капуста белокочанная – 520 г
- Морковь – 190 г
- Лук репчатый – 190 г
- Помидор – 250 г
- Болгарский перец – 200 г
- Томатная паста – 100 г
- Вода – 150 мл
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Перец душистый молотый – по вкусу
- Масло растительное – 30 г
Готовим овощное рагу с кабачками и капустой в мультиварке
Овощное рагу с кабачками и капустой - сытное и очень вкусное блюдо, которое пользуется большой популярностью, особенно в сезон свежего урожая. Все рынки и супермаркеты переполнены овощами, пряными травами, а у многих есть свои дачные участки, где вырастают самые вкусные овощи, которые нам понадобятся для приготовления рагу. Овощи предлагаю приготовить в мультиварке. У каждого своя модель, так что при готовке ориентируйтесь на свою технику.
Для приготовления овощного рагу с кабачками и капустой в мультиварке возьмите следующие ингредиенты.
Очистите луковицу и морковку. Овощи промойте в проточной воде. Обсушите бумажным полотенцем. Лук нарежьте произвольными кусочками: кубиками, полукольцами или на ваше усмотрение. Морковь нарежьте брусочками или натрите на крупной терке. В чашу мультиварки налейте растительное масло. Включите программу жарка. Добавьте лук и морковь. Перемешайте и обжарьте около пяти минут.
Промойте свеженькие кабачки, нарежьте кубиком или брусочками. Добавьте к луку и морковке. Перемешайте и продолжите обжаривание в течение 5-7 минут.
Белокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой. Промойте болгарский перец. Разрежьте на две половинки, удалите семена. Нарежьте соломкой. К обжаренным овощам добавьте шинкованную капусту и болгарский перец. Перемешайте и жарьте около 8-10 минут.
Промойте помидоры, нарежьте произвольными ломтиками. В чашу мультиварки добавьте помидоры, томатную пасту, кипяченую воду, соль, черный и душистый перцы. Перемешайте. Прикройте крышкой, включите программу мультиповар тушение на 30 минут. В мультиварке-скороварке можно приготовить рагу под давлением с плотно закрытой крышкой в течение 10 минут на программе тушение/овощи.
Овощное рагу с кабачками и капустой в мультиварке удалось - можно подавать на стол!
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рагу, недавно приготовила овощное рагу с яблоками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю овощное рагу с кабачками и капустой в мультиварке)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Arisha, умничка!
Какой аппетитный рецептик овощного рагу с кабачками и капустой в мультиварке сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Это реально наслаждение
Спасибо за рецепт!
теперь овощное рагу с кабачками и капустой в мультиварке -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Овощное рагу с кабачками и капустой в мультиварке давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт irala.ru/goryachee/ragu/ragu-s-kabachkami.
Arisha, получилось зашибись!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное arisha за прекрасный рецепт!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Большое спасибо так вкусно