Name: рагу из фарша с кабачками
Total time: 60 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Кабачки — 2 шт.; Фарш мясной — 250 г; Морковь — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Картофель — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Томатная паста — 1 ст.л.; Специи — По вкусу; Соль — По вкусу; Масло растительное — По вкусу

Общее время 60 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий 1329 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Nufica

Ингредиенты

Кабачки — 2 шт.
Фарш мясной — 250 г
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Картофель — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 Зубчика
Томатная паста — 1 ст.л.
Специи — По вкусу
Соль — По вкусу
Масло растительное — По вкусу

Готовим рагу из фарша с кабачками

Очистить и нарезать кубиками кабачки. Залить подсоленной водой и оставить на минут 20.

Картофель, морковь и перец порезать небольшими кубиками. Лук и чеснок мелко режем.

Налить в глубокую сковородку масло, пассeруем лук, чеснок.

Добавляем фарш, перемешивая, тушим пару минут.

Добавляем, морковь, перец, мешаем. Тушим еще минуты 2-3.

Затем закладываем баклажаны, перемешиваем. Наливаем 1,5-2 стакана воды, добавляем томатную пасту, специи и соль по вкусу.

Закрываем крышкой, тушим 20-25 минут.

Добавляем картофель. Тушим до готовности картофеля.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рагу, недавно приготовила овощное рагу с кабачками и капустой в мультиварке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Рагу из фарша с кабачками начнем готовить с очистки овощей. Затем их надо нарезать примерно одинаковыми кубиками. Обжариваем лук, чеснок, затем добавляем фарш. Постепенно вводим все овощи и специи. Тушим до готовности овощей.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Рейтинг рецепта

round

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида рагу из фарша с кабачками.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

ogloblina_93

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

valya75

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

eva95

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

pukas_84

Спасибо большое, Nufica, освежила в памяти рецепт рагу из фарша с кабачками!
порадую любимого.

Курицына Нюта

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

untesiong

Можете прокомментировать рагу из курицы irala.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-kuritsy?

Ника Слепова

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на рагу из фарша с кабачками, если бы не доверяла рецептам Nufica на все 100%.

kislova_79

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

wather

Хороший рецепт!!!

Скорикова Рита

Мы тоже недавно первый раз делали рагу из фарша с кабачками. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

mandriko_95

Рецепт рагу из фарша с кабачками понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D