Овощное рагу с пекинской капустой
Как-то выкладывали похожий рецепт овощного рагу с яблоками. Любителям рагу понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 3206 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рагу
Ингредиенты
- баклажан — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- картофель — 3 шт.
- помидор — 1 шт.
- капуста китайская — 1 шт.
- масло растительное — 60 мл
- вода — 150 мл
- соль
- черный перец
- зелень — 2 веточка
Готовим овощное рагу с пекинской капустой
Очищаем картофель, морковь и репчатый лук. Удаляем верхние листья с пекинской капусты. Измельчаем овощи для рагу: нарезаем баклажан, морковь и картофель кубиками, луковицу полукольцами.
2. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла, отправляем обжариваться сначала баклажан, затем постепенно добавляем морковь, лук и картофель.
3. Нарезаем помидор, шинкуем пекинской капусты и добавляем в сковороду. Солим, перчим, вливаем немного кипяченой воды и перемешиваем.
4. Тушим рагу до готовности. В конце добавляем измельченную зелень. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рагу, недавно приготовила овощное рагу с кабачками и капустой в мультиварке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Дорогая olga70!!!
Приготовила овощное рагу с пекинской капустой мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
В общем, овощное рагу с пекинской капустой супер!
Автор-волшебница!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать овощное рагу с пекинской капустой)))
Olga70, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
овощное рагу с пекинской капустой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Ни разу не пробовала овощное рагу с курицей, но думаю, будет вкусно.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала овощное рагу с пекинской капустой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Olga70, спасибо.
Вчера попробовала овощное рагу с пекинской капустой сделать.
Все получилось.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Оооочень вкусно получилось
Я с дочкой делаем овощное рагу с пекинской капустой. Довольно вкусно выходит :)