Домашний плов с куриным филе
Как-то выкладывали похожий рецепт плова. Любителям плова понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно девять порций. Готовое блюдо содержит около 1109 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт плова , Домашние рецепты
Ингредиенты
- куриное филе 500 г
- морковь 1 шт.
- рис 1-1,5 стак.
- лук репчатый 1-2 головки
- лавровый лист
- соль
Готовим домашний плов с куриным филе
Промыть хорошо рисовую крупу, залить водой, дат постоять. В сотейнике с хорошо прогретым маслом обжарить лук и морковь при среднем нагреве. Всыпать кусочки курицы без кожи, обжарить до побеления мяса. Влить воды, чтобы она покрыла мясо. тушить четверть часа, подсолить, перемешать.
Откинуть рис на дуршлаг, переложить его в сотейник, сверху уложить слой мяса, залить на сантиметр выше его уровня водой. добавить пару лавровых листиков, размешивать не надо, выставить максимальный нагрев, дать закипеть, нагрев уменьшить в два раза.
Как только вся жидкость впитается и не будет заметна на поверхности, закрыть крышкой. Прикрутить огонь до минимума довести рис до полной готовности. Только после этого плов с куриным филе перемешать, отключить нагрев, дать блюду настояться под крышкой.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить плов, недавно приготовила плов ризотто. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Сделала домашний плов с куриным филе впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Сделала по вашему рецепту домашний плов с куриным филе, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Инна, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Рецепт плова в лаваше тоже интересный вариант.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
По совету коллеги приготовила этот домашний плов с куриным филе.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!