Как-то выкладывали похожий рецепт плова по-фергански. Любителям плова понравится.
Простой рецепт узбекской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 269 кКал. Рецепт плова с шампиньонами относится к постным рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт плова
Рис промыть, залить теплой водой и оставить, пока готовится лук с морковью.
Лук мелко нарезать и тушить до мягкости. Затем добавить морковь, натертую на средней терке.
Грибы нарезать тонкими пластинками.
Когда морковь станет мягкой, добавить грибы. Жарить до испарения выделившейся влаги.
С риса в это время слить воду, затем добавить его к овощам и грибам, жарить 1,5 мин, затем добавить 1,5 л кипятка. Плотно закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 12 мин, затем добавить специи и еще тушить 15 мин
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить плов, недавно приготовила плов с барбарисом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Желательно, перед тем, как добавлять рис к овощам, выложить его на бумажное полотенце, чтобы он обсох.
Комментарии к рецепту
Vasilina, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Сейчас пойду готовить)))
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Рецепт плова с шампиньонами суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Некоторое время назад готовила плов с шампиньонами-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Приготовила плов в лаваше, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Сегодня приготовила, получилось плов с шампиньонами не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала плов с шампиньонами.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо, vasilina, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Мои гости требовали добавки)))
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!