Плов с шампиньонами

Как приготовить плов с шампиньонами
Фотография плова с шампиньонами
Общее время 45 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 269 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Растительное масло 90 мл
  • Лук репчатый 3 головки
  • Морковь 2 шт.
  • Длиннозерный пропаренный рис 300 г
  • Свежие шампиньоны 400 г
  • Соль 1,5 ч.л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Специи по вкусу

Готовим плов с шампиньонами

Рис промыть, залить теплой водой и оставить, пока готовится лук с морковью.

Лук мелко нарезать и тушить до мягкости. Затем добавить морковь, натертую на средней терке.

Грибы нарезать тонкими пластинками.

Когда морковь станет мягкой, добавить грибы. Жарить до испарения выделившейся влаги.

С риса в это время слить воду, затем добавить его к овощам и грибам, жарить 1,5 мин, затем добавить 1,5 л кипятка. Плотно закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 12 мин, затем добавить специи и еще тушить 15 мин

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить плов, недавно приготовила плов с барбарисом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Желательно, перед тем, как добавлять рис к овощам, выложить его на бумажное полотенце, чтобы он обсох.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
vika95

Vasilina, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

idlollum1987

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

alingu1970

Сейчас пойду готовить)))

erimandot

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

dina97

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Вита Харитова

Рецепт плова с шампиньонами суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

akinava1991

Некоторое время назад готовила плов с шампиньонами-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Люси Меренцова

Приготовила плов в лаваше, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

idesoun1981

Сегодня приготовила, получилось плов с шампиньонами не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Сачева Анастасия

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала плов с шампиньонами.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

hederenge

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

alla86

Спасибо, vasilina, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Тинка Шебзухова

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

gala

Мои гости требовали добавки)))

Трегубова Вита

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!