Печень с солеными огурцами
Куриная печень отлично сочетается с маринованными огурчиками. Эти ингредиенты идеально дополняют друг друга. Из них получается вкусный и сытный салатик. Обязательно попробуйте его приготовить. Как-то выкладывали похожий рецепт печени с картошкой. Любителям печени понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 135 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт печени
Ингредиенты
- Печень куриная — 250 г
- Огурцы маринованные — 2 шт.
- Шампиньоны — 150 г
- Морковь — 60 г
- Лук репчатый — 60 г
- Укроп — 20 г
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Масло растительное — 2-3 ст.л.
Готовим печень с солеными огурцами
Куриную печень промойте и очистите от пленок. Затем обсушите ее и нарежьте на мелкие кусочки. Разогрейте в сковороде масло и обжарьте печень пару минут, помешивая.
Грибы замочите в холодной воде, помойте, почистите и обсушите. Нарежьте шампиньоны на тонкие полосочки. Для этого рецепта можно использовать и любые другие грибы, в том числе маринованные.
Вымойте и очистите лук с морковкой. Затем лук нарежьте тонкими полукольцами, а морковку натрите на крупной терке.
Уберите печень из сковородки и на остатках масла пассеруйте овощи до золотистого цвета. Добавьте к ним грибы, посолите и жарьте до готовности. Затем переложите овощи с грибами к печени.
Откройте банку с солеными огурцами и слейте ненужную жидкость. Затем нарежьте огурчики кубиками или пластинками, не снимая с них кожицы. Добавьте их к остальным ингредиентам.
Вымойте зелень и нарубите ее мелко ножом. Добавьте зелень в салат. Затем очистите чеснок и также порубите или пропустите через пресс. Добавьте чесночок в салат, все тщательно перемешайте и поставьте в холодильник настояться на пару часов.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить печень, недавно приготовила печень по-царски. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Хотите узнать, как приготовить печень с солеными огурцами? Тогда этот рецепт вам определенно пригодится. Такой салат источает аромат зелени и чесночка, поэтому перед ним никто не сможет устоять. При желании вы можете подать его сразу же после приготовления, пока он не остыл.
Комментарии к рецепту
Я, как большая любительница печени с солеными огурцами, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне печени с солеными огурцами выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Печень с солеными огурцами для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Очень люблю печень с солеными огурцами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
УРА!!! Свершилось! Я сделала печень по-берлински. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Я печень с солеными огурцами ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
У меня печень с солеными огурцами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
eshathe1996, спасибо за рецептик печень с солеными огурцами!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Eshathe1996! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
печень с солеными огурцами(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Eshathe1996…мой муж сошел с ума.
Просит сделать печень с солеными огурцами на его работу, чтобы всем похвастаться.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Девочки, печень с солеными огурцами объедение.
Супер рецепт!
eshathe1996, большое спасибо!!!