Печень по-царски
Это блюдо понравится даже тем, кто не очень жалует печенку. Очень сочно и вкусно! Как-то выкладывали похожий рецепт печени с картошкой. Любителям печени понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 95 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, 8 марта, день рождения, новый год, семейный праздник, 23 февраля. Блюдо мы будем выпекать.
Входит в коллекцию: Простой рецепт печени , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Рецепты на день рождения, Рецепты на новый год
Ингредиенты
- печень говяжья 500 г
- молоко 250 мл
- шампиньоны мороженные 400 г
- лук 1 шт.
- помидор 2 шт.
- зелень по вкусу
- сыр 100 г
- масло растительное для жарки 4 ст.л.
- сметана 2 ст.л.
- майонез 1 ст.л.
- кетчуп или томатный соус 1 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- приправа по вкусу
Готовим печень по-царски
Печень промыть, снять пленки и вырезать протоки. Немного отбить обратной стороной ножа
Порезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить
Залить молоком и оставить на 2 часа
Грибы обжарить вместе с луком до выпаривания жидкости. Посолить, поперчить, можно добавить любимые приправки
Обжарить печень на большом огне 3-4 минуты, помешивая
Приготовить соус-заливку
В огнеупорную форму выложить печень
Помидоры нарезать тонкими ломтиками и выложить на печень. Присолить, поперчить
На помидоры выложить зелень
Потом грибы
Залить соусом
Посыпать тертым сыром
Запекать при 180 г в течении 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить печень, недавно приготовила печень в аэрогриле. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
В общем, супер!!!
okensus1971-волшебница!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Ой, соскучилась что-то по печени по-царски.
Приготовлю завтра)
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Для разнообразия часто готовлю печень по-китайски, получается вкусно и быстро.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Спасибо!
печень по-царски теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Оооочень вкусно получилось