Нежная печень в сырном соусе

Как приготовить нежную печень в сырном соусе
Фотография нежной печени в сырном соусе
Общее время 240 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий 301 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • печень индейки 500 г
  • сливки 30% 150 г
  • молоко 150 мл
  • сыр твердый 100 г
  • масло сливочное 75 г
  • вино белое сухое 50 мл
  • масло растительное 2 ст.л.
  • мука 2 ст.л.
  • петрушка 2 веточки
  • укроп 2 веточки
  • перец черный молотый
  • соль

Готовим нежную печень в сырном соусе

Помыть печень, обсушить бумажным полотенцем и порезать на кусочки. Разогреть на сковородке растительное масло, поджарить печень до румяной корочки, добавить соль, перец. Затем полить печень вином и продолжить жарить до полного его испарения. Переложить печень на тарелку.

На сковородке разогреть сливочное масло и обжарить муку. Развести молоком сливки и добавить к муке. Тщательно перемешать, чтобы не было комков, добавить соль, перец. Сюда же прибавить тертый сыр и размешивать до полного его растворения.

Положить в эту смесь печень, прогреть примерно 1 минуту, добавить измельченную зелень. На гарнир можно отварить спагетти или лапшу. Выложить гарнир на блюдо и подать с кусочками нежной печени в сырном соусе.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить печень, недавно приготовила печень, тушенную в соусе. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Ахметова Вика

Duadut!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила нежную печень в сырном соусе, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
duadut спасибо вам огромное!

katarina88

Приготовила нежную печень в сырном соусе!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

ksyukha88

Думаю, очень вкусно.

risherise

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

eneralil

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант нежной печени в сырном соусе

Виктория Лико

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Усачева Элла

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить печень сома нежная. Вот ).

matus_83

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт нежной печени в сырном соусе разочаровал.
Никому не понравилось(

yulya

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Михельзон Эля

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

lidiya

Готовила нежную печень в сырном соусе первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Балашова Таня

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

kulidobrova_97

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

pionerskaya_96

Очень вкусно и всегда к столу

inedede

Duadut здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без нежной печени в сырном соусе я не знаю)