Куриная печень в сметанно-горчичном соусе
Как-то выкладывали похожий рецепт печени куриной в яблочном соусе в микроволновке. Любителям печени понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 252 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт печени
Ингредиенты
- Печень куриная - 250 г
- Сметана- 150 мл
- Лук репчатый - 1 шт.
- Горчица (готовая)- 1 ст.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Масло подсолнечное - 4 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Сахар - 0,5 ч.л.
Готовим куриную печень в сметанно-горчичном соусе
Предлагаю вам приготовить быстрое и очень вкусное блюдо из куриной печени. Печень полезна в любом возрасте, в ее состав входят: железо, фосфор, марганец, калий, витамины группы В. Печень способствует улучшению зрения, помогает при синдроме хронической усталости, показана при ослаблении иммунитета.
Итак, подготовим необходимые продукты. Для приготовления куриной печени в сметанно-горчичном соусе нам понадобятся: куриная печень, сметана, горчица, луковица, растительное масло для жарки и сахар. Солить блюдо вы можете на свой вкус, можно и совсем не солить.
Печень помыть, порезать на небольшие кусочки. Каждый кусочек обвалять в муке, обжарить в горячем масле до хрустящей корочки.
Кусочки получаются хрустящими снаружи и нежными внутри. Отложим пока печень в тарелку, займемся нашим чудесным соусом. Порежем луковицу произвольно, можно так, можно и помельче.
Немного обжарим лук на подсолнечном масле, добавив чуть-чуть сахара. Вот такой золотистый лучок у нас получился.
Кладем сметану, перемешиваем, доводим до кипения. Добавляем горчицу. Количество горчицы увеличивать не нужно, иначе ее яркий вкус затмит вкус самой печени.
Все, наше блюдо готово, так просто и быстро. Выкладываем хрустящие кусочки куриной печени на тарелку, отдельно подаем наш чудесный густой соус. Можно подавать с любимым гарниром, а можно и просто с салатом из свежих овощей.
Куриная печень в сметанно-горчичном соусе - легкое в приготовлении и очень вкусное блюдо!
Вы также можете смешать печень с соусом, кусочки остаются хрустящими снаружи и нежными внутри. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить печень, недавно приготовила тушеную куриную печень. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Только закончила приготовление куриной печени в сметанно-горчичном соусе.
Спасибо!
Очень круто получилось!
Вот это да! Какой красивый рецептик куриной печени в сметанно-горчичном соусе! А вкусный и простой!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А куриную печень в сметанно-горчичном соусе обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Огромное Вам спасибо!!!
куриная печень в сметанно-горчичном соусе — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
куриную печень в кляре готовила, а куриную печень в сметанно-горчичном соусе еще нет. Надо попробовать.
Прекрасный рецепт куриную печень в сметанно-горчичном соусе!
Лучше делать куриную печень в сметанно-горчичном соусе строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Ingathist, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!