Вместо базилика для песто подойдут и кинза, и петрушка. Если нет шалота, возьмите обычный репчатый лук, но предварительно обжарьте его до хрустящего состояния. Как-то выкладывали похожий рецепт пасты песто вердуре. Любителям макарон и паста понравится.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 342 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт макарон и паста
Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем воду слить и сохранить.
Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать сок.
Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде.
Приготовить песто: в чаше блендера соединить руколу, кедровые орехи, листья базилика, 1/2 ч. ложки лимонный цедры, 2-3 ст. ложки оливкового масла, лимонный сок, соль, перец чили и все взбить.
Шалот почистить и нарезать тонкими кольцами, затем залить лук уксусом и дать ему замариноваться.
Кету порезать небольшими ломтиками.
Заправить фестонате соусом песто, перемешать, добавить шпинат, влить немного воды, в которой макароны варились, и еще раз все перемешать.
Выложить пасту на большое блюдо, сбрызнуть оливковым маслом, сверху поместить ломтики рыбы и замаринованный лук.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить макароны и паста, недавно приготовила пасту с куриным филе и сливочным соусом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А макароны с соусом — это очень вкусно!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Вкус макарон просто потрясающий!
Будем повторять.
Когда в первый раз попробовала макароны, мне не понравилось.
Очень очень вкусно!
Делала макарошки с соусом накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Вечная классика, как макарошки, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Я сделала макароны с соусом, все получилось очень даже..!
Лидия, спасибо большое!!
Шикарный рецепт макарошек!
Приготовила мужу на день варенья!
Огромная благодарность вам,Лидия…))))
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.