Как-то выкладывали похожий рецепт домашней пасты. Любителям макарон и паста понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 476 кКал. Нам понадобится Блендер, Термометр для духовки.
Входит в коллекцию: Простой рецепт макарон и паста
Несложный способ вкусно приготовить любую пасту, только нужен блендер. Основное время уходит на запекание овощей и варку пасты, а само приготовление занимает несколько минут.
Вымойте перец, обсушите, проколите в нескольких местах зубочисткой и разложите его на противне, застеленном фольгой. Рядом положите неочищенный чеснок. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке перец 25-30 минут, а чеснок минут 15, чтобы он стал мягким, но не успел высохнуть.
Запеченный перец выньте из духовки (он должен стать мягким, а кожица вздуться пузырями), положите в пакет или в кастрюлю с плотной крышкой и подержите так 15-20 минут, чтобы он немного остыл, а кожица легче снималась. Снимите кожицу с перца и удалите семена. Чеснок очистите и положите все вместе в блендер.
Сделайте как можно более однородное пюре, добавив к перцу сливки, соль и специи.
Пока перец запекается и остывает, в большом количестве соленой воды сварите пасту, не доваривая 2-3 минуты от времени, указанного на упаковке. Воду слейте, добавьте немного масла и перемешайте.
К пасте влейте соус, хорошо перемешайте.
Прогрейте пасту с соусом несколько минут, помешивая.
При подаче посыпьте мелко натертым или нарезанным на тонкие пластинки пармезаном или другим твердым сыром. Ешьте, пока горячее.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить макароны и паста, недавно приготовила пасту с куриным филе и сливочным соусом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень простой рецепт макарон с соусом, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть макарон с соусом из магазина.;)
Спасибо Вам, necimbo, за рецепты.
Я еще не делала макароны, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Макароны с соусом прелесть, спасибо за рецепт
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала макарошки первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Пробовала приготовить макарошки, подскажите что-нибудь попроще...
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Спасибо necimbo за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
За рецепт спасибо
Очень круто получилось!
Вчера приготовила макарошки с соусом!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!