Паста с куриным филе и шпинатом в сливочно-винном соусе

Как приготовить пасту с куриным филе и шпинатом в сливочно-винном соусе
Фотография пасты с куриным филе и шпинатом в сливочно-винном соусе
Общее время 25 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий 525 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • куриное филе - 1 шт.
  • паста - ⅔ шт.
  • чеснок - 1 шт.
  • базилик - 1 пучок
  • шпинат - 2 пучка
  • вино белое сухое - 150 мл
  • сливки - 33 мл

Готовим макароны с соусом

Филе нарезать кубиками 1,5 см 1,5 см, посолить и отложить в сторону.

Мелко нашинковать лук и чеснок. В течении 1 минуты обжарить на 3 ст. л. оливкового масла на небольшом огне, добавить филе, увеличить огонь до чуть больше среднего и обжаривать 4-5 мин Добавить сухое вино, накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить 20 мин

Шпинат помыть, нарезать тонкой длинной стружкой, залить кипятком на 2-3 мин, воду слить и отставить в сторону.

Пока тушится филе, ставим воду для пасты, варим пасту на минуту меньше чем указано на упаковке. На пробу паста должна быть чуть жестковатой.

После того как филе потушилось, добавляем сливки, перемешиваем,2-3 мин держим на огне и отставляем в сторону. Нарезаем базилик и добавляем в соус.

Как только сварится паста, сливаем воду, добавляем 1-2 ст. л. оливкового масла. Через минутку добавляем нарезанный шпинат, перемешиваем и соединяем с соусом и можно подавать.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить макароны и паста, недавно приготовила макароны с куриным филе и овощами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Зоя Дубик

Иду пробовать…

zhegalina_74

Спасибо, будем тренироваться:)

tanechka71

Спасибо leen, очень часто пользуюсь этим сайтом.

ilinof

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Ольга Нуриахметова

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

evgeniya89

Больше всего понравился рецепт irala.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-ketoi-shpinatom-i-sousom-pesto. Объедение!!!

giniatullina_75

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

isedgou

Мы тоже недавно первый раз делали макароны.