Сливочная паста из кабачка
Сейчас довольно-таки популярно заменять макароны/пасту на овощи. То есть, твердые корнеплоды натирают в виде спагетти и готовят дальше, как и макароны. Самый популярный овощ для замены кабачок. Этот рецепт как раз такой, макароны заменены на кабачок и добавлены овощи и сливки. Если захотите такой вариант со спагетти, а не с кабачком, отварите просто макароны и добавьте потом к грибной смеси. Как-то выкладывали похожий рецепт домашней пасты. Любителям макарон и паста понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 351 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт макарон и паста
Ингредиенты
- сливочное масло - 2 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- грибы - 3 стак.
- лук белый - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- соль - 1 ч.л.
- перец - 1 ч.л.
- помидоры черри - 2 стак.
- мука - 1 ст.л.
- вино белое сухое - 60 мл
- кабачки молодые - 2 шт.
- базилик свежий - по вкусу
- сливки 20% - 2 ст.л.
- сыр твердый - 4 ст.л.
Готовим сливочную пасту из кабачка
Нагреть два вида масла и обжарить лук, чеснок и грибы 5 минут.
Затем добавить черри и тушить все вместе пару минут.
Всыпать муку, хорошо перемешать и прожарить 1 минуту.
Влить вино, довести до кипения и уварить до густоты.
Добавить нарезанный кабачок и базилик, тушить 5 минут.
Затем влить сливки и посыпать сыром, хорошо перемешать и протушить все вместе буквально пару минут.
Перед подачей украсить базиликом.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить макароны и паста, недавно приготовила пасту чили. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Сегодня приготовила сливочную пасту из кабачка,очень вкусно!
Юля ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Сливочную пасту из кабачка готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
сливочную пасту из кабачка у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Попробовала приготовить сливочную пасту из кабачка.
Супер!!!
Спасибо Юля!
Вы профи!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик сливочной пасты из кабачка!
Юля, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Рецепт в закладки, также как и паста анко.
Обязательно приготовлю!
Юля, спасибо!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт сливочной пасты из кабачка меня выручил!
Спасибо! Беру в закладки.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали сливочную пасту из кабачка. Спасибо за рецепт!
Юля,:) очень аппетитное фото сливочной пасты из кабачка
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!