Паста с соусом бешамель

Как приготовить пасту с соусом бешамель
Фотография пасты с соусом бешамель
Общее время 70 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 798 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

Ингредиенты основные

  • Пенне (Перья) 400 г
  • Фарш 300 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Моцарелла 100 г
  • Растительное масло 2 ст.л.

Ингредиенты для соуса

  • Молоко 1.2 л
  • Сливочное масло 100 г
  • Пшеничная мука 5 ст.л.
  • Соль 1/2 ч. ложки
  • Черный молотый перец 1/2 ч. ложки

Готовим макароны с соусом

Отварить макароны как указанно в инструкции на упаковке, до состояния "аль-денте". Промыть под холодной водой и отставить в сторону.

В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить очищенный и нарезанный лук в течение 2 минут, затем добавить фарш и жарить 5 минут. Добавить MAGGI ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, перемешать и отставить в сторону.

Приготовить соус Бешамель: на сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо размешать деревянной лопаточкой. Аккуратно, небольшими порциями, влить теплое молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки. Довести до кипения, помешивая, и кипятить 1-2 минуты. Соус должен загустеть. Посолить и поперчить.

2/3 приготовленного соуса перемешать с отварными макаронами. Одну часть пасты распределить ровным слоем в форме для запекания.

Затем выложить мясо и закрыть слоем из оставшейся пасты.

Залить получившуюся запеканку оставшимся соусом Бешамель и посыпать тертым сыром.

Запекать в предварительно разогретой до 190 С духовке в течение 15-20 минут.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить макароны и паста, недавно приготовила пасту с куриным филе и сливочным соусом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
olga

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

alexold

АААААА как вкусно глядя на макарошки с соусом слюнки потекли ручьем!!:D

sasha

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Вита Павлович

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Антонина Поторочина

Первый раз в жизни решилась на макарошки и не получилось(((
Так обидно!!

tengurori1982

Огромное спс за рецептик!!! =)

Валя Косьянова

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

dorenengo

Хочу угостить вас рецептиком макарон с соусом. А какие блюда готовите вы?

Мусиенко Алеся

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик макарошек с соусом.
martutel, спасибо!!!