Каннелони с мясной начинкой под соусом бешамель
Делала впервые, был так интересен вкус и результат. Мама когда-то попробовала сделать лазанью, нам не очень понравилось. Томатный соус не давал съесть много, "перемыкало", так сказать. Это же блюдо порадовало нежным вкусом и приятным послевкусием:) Как-то выкладывали похожий рецепт макарон пенне с яичным соусом. Любителям макарон и паста понравится.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 434 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт макарон и паста
Ингредиенты
- чеснок - 3 стак.
- сыр твердый - 150 г
- масло сливочное - 50 г
- мука - 3 ст.л.
- молоко - 1 л
- масло растительное - по вкусу
- специи - 1
- соус - по вкусу
Готовим макароны
Начнем с того, что нужно мелко порезать лук и чеснок и обжарить до золотистого цвета. Затем добавляем фарш, хорошо все перемешаем и немного поджариваем. Добавляем очищенные от кожуры и порезанные помидоры. (В моем случае 4-5 ложек домашней пасты). Солим, перчим. Снова перемешиваем, еще немного держим на огне и выключаем. Фарш не должен быть сильно сухим.
Для того, чтобы приготовить соус, нужно растопить масло, добавить туда муку, перемешать и после, добавить молоко. Посолить, поперчить. Варить нужно пока не загустеет и не будет по консистенции как жидкая сметана.
Теперь каннелони нужно заполнить уже остывшим (теплым) фаршем, чтобы они не лопнули. И сильно их не заполняйте, тоже могут лопнуть.
Форму для запекания наполняем половиной соуса. Выкладываем туда наши заполненные каннелони.
Заливаем оставшимся соусом сверху.
Теперь ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30 минут.
Затем посыпаем сыром и запекаем еще минут 10-15.
Вынимаем и наслаждаемся нежным вкусом:) Приятного аппетита.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить макароны и паста, недавно приготовила пасту с куриным филе и сливочным соусом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Олеся, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Я недавно как раз делала макарошки.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
А я привыкла готовить http://irala.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-sousom-iz-malosolnogo-lososya.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Макароны с соусом прелесть, спасибо за рецепт
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим макароны, спасибо огромное за рецептик!!!!
Vkysno, spasibo.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить