Паста с чечевицей и морковью
Перед вами простое, но очень вкусное и сытное блюдо паста с чечевицей и морковью. Блюдо готовится быстро, примерно за 30-40 минут. Так что придя с работы, вы можете легко приготовить его. Как-то выкладывали похожий рецепт домашней пасты. Любителям макарон и паста понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 209 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт макарон и паста , Рецепты на ужин, Домашние рецепты, Красивые рецепты
Ингредиенты
- оливкового масла — 2 ст.л.
- луковица — 1 шт.
- зубчиков чеснока — 2-3 шт.
- чечевицы — 1 1/2 стак.
- тимьяна — 1 шт. (веточка)
- томатного пюре — 900 г
- соли — - По вкусу
- молотого перца — - По вкусу
- моркови — 1 шт.
- пасты — 450 г (спагетти, лингвини или капеллини)
- йогурт 0% — 2/3 стак. (для подачи)
- сыра — 150 г (для подачи)
Готовим пасту с чечевицей и морковью
Чечевицу промойте в холодной воде. Овощи вымойте, очистите.
2. В большой кастрюле нагрейте растительное масло и тимьян на среднем огне. Лук, морковь и чеснок измельчите, пассеруйте до мягкости в течение 5 минут.
3. Добавьте чечевицу. Готовьте, помешивая, около 1 минуты.
4. Влейте в кастрюлю томатное пюре и воду (3 стакана), доведите до кипения.
5. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте до мягкости чечевицы, примерно 20 минут. Приправьте солью и перцем. Снимите с огня. Добавьте йогурт и перемешайте. Если вы хотите заморозить этот соус, то не добавляйте йогурт на данном этапе.
6. Тем временем в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите пасту согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и перемешайте с соусом. При подаче посыпьте тертым сыром твердых сортов. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить макароны и паста, недавно приготовила пасту чили. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Блюдо можно приготовить сразу в кастрюле или в глубоком сотейнике. Для аромата в поджарку добавьте тимьян и чеснок. Томатное пюре можно использовать готовое, а можно пюрировать свежие томаты без кожицы.
Комментарии к рецепту
Кристина, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
пасту с чечевицей и морковью приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Кристина, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Очень вкусно! Люблю пасту с чечевицей и морковью!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили пасту с чечевицей и морковью.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
http://irala.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-anko - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Первый раз сделала сама пасту с чечевицей и морковью.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала пасту с чечевицей и морковью.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим пасту с чечевицей и морковью на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Необыкновенный рецепт пасты с чечевицей и морковью!!!