Как-то выкладывали похожий рецепт зеленой лазанья евразия. Любителям лазаний понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 192 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лазаний , Легкие рецепты
Снимаем филе семги с кожи и нарезаем мякоть кубиком.
2. Разрезаем лук-порей (белую часть) пополам, промываем и нарезаем. Разогреваем на сковороде 2 ст. л. растительного масла, обжариваем на нем лук.
3. Выкладываем нарезанную рыбу, обжариваем и солим.
4. Смешиваем в сотейнике 2 ст. л. растительного масла и 100 г сливочного, растапливаем, добавляем муку, тщательно перемешиваем, чтобы не было комков. Вливаем молоко, вмешиваем венчиком, солим.
5. Приготовим тесто. Отправляем в чашу блендера яйца и добавляем размороженный отжатый шпинат, солим. Взбиваем блендером, чтобы шпинат максимально измельчился. Выкладываем смесь в тестомес, добавляем муку, замешиваем тесто. Раскатываем его в тонкий пласт, разрезаем на куски, подгоняем под размер формы. Натираем моцареллу на крупной терке.
6. Смазываем дно формы для запекания соусом бешамель, сверху выкладываем пласт теста. Выкладываем начинку из рыбы, посыпаем тертым сыром. Делаем еще два слоя: соус бешамель, зеленое тесто, рыбная начинка, тертый сыр.
7. Закрываем лазанью соусом и отправляем в духовку. Запекаем 20 минут при температуре 170 градусов. В конце приготовления повышаем температуру до максимума и оставляем в духовке на 2-3 минуты. Зеленая лазанья с рыбой готова. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лазанья, недавно приготовила лазанья-суп. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Класс!
Приготовила зеленую лазанья с рыбой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Kralicheva_75, это просто волшебный рецепт зеленой лазанья с рыбой!
спасибо!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Kralicheva_75, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении зеленой лазанья с рыбой.
Kralicheva_75, Рецепт просто прелесть!
Попробуйте приготовить итальянскую лазанья, там все по шагам расписано.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Ой, соскучилась что-то по зеленой лазанья с рыбой.
Приготовлю завтра)