Зеленая лазанья с рыбой

Как приготовить зеленую лазанья с рыбой
Фотография зеленой лазанья с рыбой
Общее время 55 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий 192 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • филе семги — 500 г
  • лук-порей — 20 г
  • масло растительное — 3 ст.л.
  • соль
  • масло сливочное — 100 г
  • мука — 3 ст.л.
  • молоко — 1 стак.
  • яйцо — 2 шт.
  • шпинат замороженный — 50 г
  • мука — 8 ст.л.
  • сыр моцарелла — 200 г

Готовим зеленую лазанья с рыбой

Снимаем филе семги с кожи и нарезаем мякоть кубиком.

2. Разрезаем лук-порей (белую часть) пополам, промываем и нарезаем. Разогреваем на сковороде 2 ст. л. растительного масла, обжариваем на нем лук.

Рецепт зеленой лазанья с рыбой

3. Выкладываем нарезанную рыбу, обжариваем и солим.

Рецепт зеленой лазанья с рыбой

4. Смешиваем в сотейнике 2 ст. л. растительного масла и 100 г сливочного, растапливаем, добавляем муку, тщательно перемешиваем, чтобы не было комков. Вливаем молоко, вмешиваем венчиком, солим.

Рецепт зеленой лазанья с рыбой

5. Приготовим тесто. Отправляем в чашу блендера яйца и добавляем размороженный отжатый шпинат, солим. Взбиваем блендером, чтобы шпинат максимально измельчился. Выкладываем смесь в тестомес, добавляем муку, замешиваем тесто. Раскатываем его в тонкий пласт, разрезаем на куски, подгоняем под размер формы. Натираем моцареллу на крупной терке.

Рецепт зеленой лазанья с рыбой

6. Смазываем дно формы для запекания соусом бешамель, сверху выкладываем пласт теста. Выкладываем начинку из рыбы, посыпаем тертым сыром. Делаем еще два слоя: соус бешамель, зеленое тесто, рыбная начинка, тертый сыр.

Рецепт зеленой лазанья с рыбой

7. Закрываем лазанью соусом и отправляем в духовку. Запекаем 20 минут при температуре 170 градусов. В конце приготовления повышаем температуру до максимума и оставляем в духовке на 2-3 минуты. Зеленая лазанья с рыбой готова. Приятного аппетита!

Рецепт зеленой лазанья с рыбой

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лазанья, недавно приготовила лазанья-суп. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Брижань Элона

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

nyuta99

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Люда Волга

Класс!
Приготовила зеленую лазанья с рыбой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Лернер Вика

Kralicheva_75, это просто волшебный рецепт зеленой лазанья с рыбой!
спасибо!

a4kareg

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

lyusya94

Kralicheva_75, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении зеленой лазанья с рыбой.

ilinof

Kralicheva_75, Рецепт просто прелесть!

Зина Долгова

Попробуйте приготовить итальянскую лазанья, там все по шагам расписано.

Тимар Марианна

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

ofimi1999

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Лягущенко Алена

Ой, соскучилась что-то по зеленой лазанья с рыбой.
Приготовлю завтра)