Лазанья грибная
Если вы любите лазанью, то предлагаю вам для разнообразия приготовить ее с грибочками и шпинатом. Оригинально? Начинка невероятно сочная, ароматная и действительно вкусная. Обязательно попробуйте! Как-то выкладывали похожий рецепт лазаний-супа. Любителям лазаний понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 100 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 85 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лазаний , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Легкие рецепты
Ингредиенты
- Грибы — 1 кг
- Луковица — 2-3 шт.
- Оливковое масло — 50 мл
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Томатная паста — 150 г
- Томатный соус — 200 г
- Тимьян — 1 ч.л.
- Перец чили — 1 Щепотка
- Сахар — 1 ч.л.
- Шпинат — 400 г
- Листы лазаньи — 16-20 шт.
- Рикотта — 350-400 г
- Сыр — 500 г
Готовим лазанья грибная
В сотейник или в кастрюлю налейте растительное масло, разогрейте его. Вымойте, измельчите и выложите в масло грибы.
2. Томите на среднем огне. Подсолите по вкусу в процессе.
3. Когда основная масса воды уйдет, добавьте в сотейник измельченный лук.
4. Выложите к грибам измельченный чеснок. Жарьте, помешивая, пару минут. После добавьте томатную пасту и томатный соус (немного отложите). Влейте немного воды, добавьте сахар, тимьян, перец чили. Тушите соус на среднем огне, помешивая, минут 20.
5. Подготовьте листы лазаньи. Отварите их предварительно, если они того требуют.
6. Подготовьте жаропрочную форму. Выложите на дно остатки томатного соуса, распределите его.
7. Дальше слой листьев лазаньи.
8. Распределите ровным слоем шпинат и рикотту. Добавьте немного тертого твердого сыра.
9. Дальше слой грибного соуса.
10. И так, чередуя слои, собирайте лазанью. Накройте форму фольгой, отправьте ее в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. После уберите фольгу и запекайте еще полчаса до готовности.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лазанья, недавно приготовила лазанья. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Для праздничного или ежедневного меню этот вариант, как приготовить лазанью грибную, будет очень кстати. Это сытное и очень аппетитное блюдо чудесно разнообразит привычные мясные рецепты. Что касается начинки, то тут вы можете экспериментировать, но шпинат с грибочками сочетается фантастически.
Комментарии к рецепту
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Лазанья грибная - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Красотищаа!
Спасибо pautov_87, ты меня спасла!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт лазаний грибная!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
В выходные сделала итальянскую лазанья по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Лазанья грибная супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за лазанья грибная:)))
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Рецепт интересный.
Попробую!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла лазанья грибная. Вот я ему и приготовлю.
Приготовила лазанья грибная!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!