Лазанья с фаршем
Любите итальянскую кухню? Тогда этот рецепт точно вам понравится! Сегодня я хочу рассказать простой рецепт, как приготовить лазанью с фаршем. Блюдо получится сочным, ароматным и безумно вкусным. Как-то выкладывали похожий рецепт лазаний с фаршем и грибами. Любителям лазаний понравится.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 162 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лазаний , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- Мясной фарш — 0,5 кг
- Сыр "Рикотта" — 450 г
- Сыр "Моцарелла" — 450 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Томаты — 400 г (в собственном соку)
- Томатная паста — 170 г
- Томатный соус — 800 г
- Листы лазаньи — 9-12 шт.
- Тертый пармезан — 50 г
- Оливковое масло — 1-2 ст.л.
- Чеддер — 150 г
Готовим лазанья с фаршем
Начинаем приготовление с того, что отвариваем листы лазаньи в подсоленной кипящей воде. Варим на протяжении 10-12 минут, постоянно помешивая каждые 1-2 минуты.
На раскаленной сковороде подогреваем небольшое количество оливкового масла. Мелко рубим лук и чеснок, обжариваем все на сковороде.
Добавляем к луку мясной фарш и обжариваем до тех пор, пока фарш не посветлеет. Добавляем томатный соус, томатную пасту и томаты в собственном соку. Тушим все вместе на протяжении 15 минут, добавляя специи.
Тем временем готовим соус. Взбиваем яйца вилкой, добавляем рикотту.
Форму для выпекания застилаем фольгой, равномерно распределяем по дну часть томатно-мясного соуса.
Выкладываем листы лазаньи поверх томатного соуса, сверху заливая все соусом из рикотты и яйца. Сверху засыпаем все тертой моцареллой.
Повторяем все шаги до последнего, присыпая все сыром. Верхний слой посыпаем тертым пармезаном. Выпекаем блюдо при температуре 180 градусов на протяжении 30-40 минут.
Лазанья с мясным фаршем готова, приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лазанья, недавно приготовила лазанья с фаршем из готовых листов. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Лазанья универсальное блюдо, которое прекрасно подойдет на ужин. В одном блюде сразу есть и мясная составляющая, и гарнир. Блюдо сочное, ароматное и безумно вкусное. Обязательно рекомендую попробовать приготовить его каждой хозяйке.
Комментарии к рецепту
Сделала сегодня лазанья с фаршем.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Девочки, лазанья с фаршем объедение.
Супер рецепт!
vera84, большое спасибо!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Прикольно, но сложновато для меня(
Вот еще интересный вариант рецепта итальянской лазанья.