Вкусное и питательное блюдо из Италии!
Для экономии времени можно листы для лазаньи купить готовые, а можно приготовить самим. Как-то выкладывали похожий рецепт лазаний с курицей и грибами. Любителям лазаний понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 178 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лазаний
Приготовление листов:
1. Муку просеять и сделать углубление.
Вбить туда яйца, добавить масло и воду, посолить.
Замесить довольно таки крутое тесто.
Разделить тесто на 6 частей и раскатать листы.
Приготовление соуса:
1. Сливочное масло растопить в кастрюльке.
Добавить муку и перемешать.
Постепенно маленькими порциями добавлять молоко, постоянно помешивая.
Довести до кипения и до загустения.
Посолить, поперчить, снять с огня.
Приготовление начинки:
1. Грибы нарезать пластинами и обжарить на масле до готовности и испарения воды.
Добавить в грибы разобранную на волокна грудинку и жарить еще 5 минут.
Положить сметану, перемешать, после загустения посолить, поперчить и снять с плиты.
Приготовление лазаньи:
1. На дно формы выложить немного соуса.
Далее - лист для лазаньи.
Сверху - курицу с грибами.
Посыпать сыром.
Полить соусом.
Опять - лист, начинка, сыр, соус...последний лист - только соус и сверху сыр.
Накрыть форму фольгой и запечь в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.
Снять фольгу и запекать еще 10 минут.
Все - готово! Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лазанья, недавно приготовила мясную лазанья. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Лазанья с куриным филе и грибами готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
лазанья с куриным филе и грибами у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо большое, Рогожан, освежила в памяти рецепт лазаний с куриным филе и грибами!
порадую любимого.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Рогожан.
Очень вкусно!
Все как в рецепте Рогожан.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Есть рецепт http://irala.ru/goryachee/lazanya/italyanskaya-lazanya, девочки уже готовили.
Огромная благодарность вам,Рогожан…))))