Лазанья с куриным филе и грибами

Как приготовить лазанья с куриным филе и грибами
Фотография лазаний с куриным филе и грибами
Общее время 3 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий 178 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

Для листов:

  • Мука - 500 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Вода - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу

Для начинки:

  • Куриное филе - 1 кг
  • Грибы - 300 г
  • Сыр любой - 300 г
  • Сметана - 150 г
  • Сливочное масло - 2 ст.л.
  • Специи сухие - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Для соуса:

  • Молоко - 1 л
  • Сливочное масло - 100 г
  • Мука - 100 г
  • Специи сухие - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Готовим лазанья с куриным филе и грибами

Приготовление листов:

1. Муку просеять и сделать углубление.

Вбить туда яйца, добавить масло и воду, посолить.

Замесить довольно таки крутое тесто.

Разделить тесто на 6 частей и раскатать листы.

Приготовление соуса:

1. Сливочное масло растопить в кастрюльке.

Добавить муку и перемешать.

Постепенно маленькими порциями добавлять молоко, постоянно помешивая.

Довести до кипения и до загустения.

Посолить, поперчить, снять с огня.

Приготовление начинки:

1. Грибы нарезать пластинами и обжарить на масле до готовности и испарения воды.

Добавить в грибы разобранную на волокна грудинку и жарить еще 5 минут.

Положить сметану, перемешать, после загустения посолить, поперчить и снять с плиты.

Приготовление лазаньи:

1. На дно формы выложить немного соуса.

Далее - лист для лазаньи.

Сверху - курицу с грибами.

Посыпать сыром.

Полить соусом.

Опять - лист, начинка, сыр, соус...последний лист - только соус и сверху сыр.

Накрыть форму фольгой и запечь в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.

Снять фольгу и запекать еще 10 минут.

Все - готово! Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лазанья, недавно приготовила мясную лазанья. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
eradsen

Лазанья с куриным филе и грибами готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
лазанья с куриным филе и грибами у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

edinga1996

Спасибо большое, Рогожан, освежила в памяти рецепт лазаний с куриным филе и грибами!
порадую любимого.

khomka_79

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Рогожан.

rendindis1980

Очень вкусно!
Все как в рецепте Рогожан.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

tonispise

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

dina80

Есть рецепт http://irala.ru/goryachee/lazanya/italyanskaya-lazanya, девочки уже готовили.

Залевская Алиса

Огромная благодарность вам,Рогожан…))))