Лазанья с курицей и грибами
Нежная и аппетитная лазанья для итальянского ужина
Сегодня хочу с вами поделиться кулинарным рецептом лазаньи, которую обожает вся моя семья. Порция это необыкновенной еды в два раза больше той нормы пищи, съедаемая моей семьей за один прием, но она исчезает за полчаса после подачи. Как-то выкладывали похожий рецепт лазаний из лаваша. Любителям лазаний понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 228 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лазаний , Простые рецепты
Ингредиенты
Для соуса:
- Молоко - 1 л
- Сливочное масло - 120 г
- Мука - 3 ст.л.
- Мускатный орех - по вкусу
Готовим лазанья с курицей и грибами
Нам нужна большая куриная грудка, предварительно отваренная. Снимаем с кости с курятины и делим мясо можно руками не очень мелко. Грибы нарезаем тоненькими пластинками и хорошенько обжариваем на растительном масле.
Затем к грибам добавляем курятину, перемешиваем, солим, перчим и жарим вместе 2-3 минуты.
После этого вливаем сметану или сливки тщательно перемешиваем, варим до загустения и затем снимаем с огня. Переходим к соусу бешамель.
В кастрюльке распускаем сливочное масло, затем через ситечко просеваем туда муку, перемешиваем и вливаем молоко, все это постоянно помешиваем, варим до загустения и добавляем мускатный орех.
Снимаем с плиты и оставляем остужаться. На дно формочки выливаем небольшое количество соуса бешамель и распределяем его равномерно, кладем листы лазаньи сверху.
Затем кладем начинку из жареных грибов с курицей. Посыпаем все это тертым сыром и заливаем соус. Эту процедуру повторяем два раза. Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим лазанью в разогретую духовку примерно на 40 минут. Лазанья с курицей и грибами готова! Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лазанья, недавно приготовила лазанья с фаршем и грибами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
А я сделала лазанья с курицей и грибами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
лазанья с курицей и грибами-это моя мечта!)))
Спасибо за рецепт!
А я готовлю по этому рецепту лазаний с грибами, козьим сыром и шпинатом.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Отличная тема:) уже в закладке.