Научись готовить итальянскую лазанью правильно!
Лазанья - очень вкусное блюдо, которое вполне реально приготовить в домашних условиях на просторах своей родной и любимой кухни:) Делюсь рецептом очень вкусной лазаньи, которую готовлю для своей семьи. Как-то выкладывали похожий рецепт лазаний болоньезе с соусом бешамель. Любителям лазаний понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 40 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 212 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лазаний
Сельдерей и лук моем, обсушиваем, режем кубиками. Морковь очищаем, моем, нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем подготовленные овощи в сковородку, обжариваем на растительном масле до мягкости, после чего добавляем фарш, солим, перемешиваем, обжариваем в течение 5 минут. Тем временем моем помидоры, нарезаем аккуратными кубиками, выкладываем в сковородку и наливаем воду. Тушим компоненты в течение 20 минут. Это будет Болоньезе.
А для Бешамель растапливаем сливочное масло в небольшой кастрюльке, насыпаем муку, перемешиваем. Убираем кастрюлю с плиты, добавляем мускатный орех, соль по вкусу, наливаем сливки, перемешиваем соус венчиком.
Листы лазаньи отвариваем в кипящей воде по 2 минутки каждый.
На дно формы для запекания выкладываем немного Бешамель, разравниваем ровным слоем, затем размещаем лист лазаньи, промазываем соусом Болоньезе и снова Бешамель. Таким образом собираем всю лазанью. Пармезан натираем на терке, посыпаем поверхность блюда и отправляем форму в духовку, разогретую до 170 градусов, запекаем в течение 30-40 минут.
Готовую лазанью режем на порционные кусочки и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лазанья, недавно приготовила лазанья классическая с соусом бешамель. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Onduloul1972, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается классическая лазанья болоньезе!!!
Буду делать 3-й раз!
Я недавно как раз делала классическую лазанья болоньезе.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю классическую лазанья болоньезе
Спасибо за рецепт классической лазанья болоньезе!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Попробуйте irala.ru/goryachee/lazanya/lazanya-s-sousami-bolonyeze-i-beshamel, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!