Лазанья болоньезе с моцареллой
Lasagne alla bolognese Как-то выкладывали похожий рецепт мясной лазанья. Любителям лазаний понравится.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 4629 кКал. Нам понадобится Нож шефский, Бумажные полотенца.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лазаний
Ингредиенты
- Говядина 250 г
- Лук репчатый 1/2 головки
- Сельдерей 1 шт.
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Тесто для лазаньи 12 шт.
- Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
- Сыр моцарелла 200 г
- Орегано щепотка
- Мускатный орех щепотка
- Соль щепотка
- Соус бешамель 200 мл
- Молоко 5 столовых ложек
- Перец черный молотый щепотка
- Помидоры 1 шт.
Готовим лазанья болоньезе с моцареллой
Мясо порубить ножом до размеров гречки (можно фарш), обжарить с маслом (по 1 столовой ложке оливкового и топленого масла) на сильном огне за 3-5 минут.
Овощи нарезать мелкими кубиками, обжарить с маслом в той же сковороде на среднем огне до мягкости лука, добавить помидоры, обжарить на сильном огне пару минут, всыпать орегано, посолить, поперчить. Влить молоко, дать ему впитаться соусом, перемешать.
Тесто отварить в подсоленном кипятке до всплытия, вынуть из кипятка, переложить в ледяную воду на пару минут, обсушить между двумя бумажными полотенцами.
Моцареллу нарезать мелкими кубиками. Смазать форму для запекания сливочным маслом, соусом бешамель; выложить 1 пластинку теста, мясной соус, бешамель, моцареллу, пармезан, выложить еще 3 слоя, в такой же последовательности (верхним должен быть слой с бешамелем и сыром). Готовить в духовке при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лазанья, недавно приготовила лазанья болоньезе с соусом бешамель. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Lasagne alla bolognese
Комментарии к рецепту
Zhelenkova_87, рецепт лазаний болоньезе с моцареллой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Чудесный рецепт лазаний болоньезе с моцареллой!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Первый раз приготовила лазанья болоньезе с моцареллой!
zhelenkova_87-СУПЕР!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Пробовала приготовить http://irala.ru/goryachee/lazanya/lazanya-s-sousami-bolonyeze-i-beshamel, подскажите что-нибудь попроще...
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Спасибо большое за рецепт лазаний болоньезе с моцареллой.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Сегодня приготовила, получилось лазанья болоньезе с моцареллой не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Сегодня приготовила лазанья болоньезе с моцареллой!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.