Котлеты из щуки в духовке

Как приготовить котлеты из щуки в духовке
Фотография котлет из щуки в духовке
Общее время 1 ч 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 122 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Щука - 1-1,5 кг
  • Белый хлеб - 2 ломтика
  • Молоко - 50 мл
  • Крупный репчатый лук - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Зелень укропа - 0,5 пучка
  • Майонез - 1 ст.л.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу
  • Панировочные сухари
  • Растительное масло для жарки

Готовим котлетки из щуки

Приготовить котлеты из щуки можно самыми разными способами: их можно пожарить на сковороде на раскаленном растительном масле, или на пару в мультиварке, или же запечь в духовке. Предлагаю вам рецепт рыбных котлет в панировочных сухарях, приготовленных в духовке. А для сочности добавьте в рыбный фарш вместо сала или сливочного масла 1 столовую ложку майонеза.

Подготовьте все необходимые продукты для рыбных котлет в духовке.

Щуку очистите от чешуи и внутренностей, отрежьте плавники, хвост и голову. Разберите рыбную тушку на филе, удалив кости, и пропустите филе через мясорубку.

Рецепт котлет из щуки в духовке

Лук и чеснок также пропустите через мясорубку.

Рецепт котлет из щуки в духовке

С ломтиков батона срежьте корки и размочите хлебную мякоть в молоке.

Рецепт котлет из щуки в духовке

Добавьте размоченный в молоке батон в рыбный фарш и тщательно перемешайте.

Рецепт котлет из щуки в духовке

Зелень укропа мелко порубите.

Рецепт котлет из щуки в духовке

Добавьте к рыбному фаршу укроп, соль и черный молотый перец.

Рецепт котлет из щуки в духовке

Перемешайте и добавьте 1 ст. л. майонеза.

Рецепт котлет из щуки в духовке

Еще раз хорошо перемешайте.

Рецепт котлет из щуки в духовке

Периодически смачивая руки холодной водой, сформируйте из рыбного фарша котлеты.

Рецепт котлет из щуки в духовке

Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.

Рецепт котлет из щуки в духовке

На противень налейте небольшое количество растительного масла, выложите котлеты и запекайте их в духовке при температуре 190-200 градусов до образования румяной корочки. Рыбные котлеты из щуки в духовке, готовы.

Рецепт котлет из щуки в духовке

Подавайте рыбные котлеты из щуки с отварным картофелем, свежими овощами и зеленью.

Рецепт котлет из щуки в духовке

Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить котлеты, недавно приготовила котлеты манные. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
estossen

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

antonina95

Сегодня приготовила котлеты из щуки…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

olinichenko_78

Ofranes, классный рецепт котлет из щуки!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

eldariot

Ofranes, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

galya

Спасибо за рецепт, готовила котлетки из щуки на день рождения сестры
Всем понравилось

sissinoo2000

Кому посчастливилось отведать котлеты из щуки — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Светлана Шелепало

Вспомнила, еще готовила котлетки в духовке. Вкусняшка.

lyusya94

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

alamira

Коллега приготовила котлетки из щуки.
Никогда вкуснее котлетки из щуки не пробовала!!!
Всем советую.

Балашова Таня

Супер задумка - буду заглядывать!